作者：未知 来源：手冲咖啡: 咖啡知识 > 咖啡种植 > 2024-12-31 12:15:24
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Bolaven Cafe随早餐奉送清澈的Americano。
采摘阿拉比卡豆，要用人手逐粒用阴力捻。只选鲜红色成熟的果子采摘，绿色(未成熟)和深褐色(烂)的都不要。
透明果肉味道甜美，中间被硬壳包着的就是咖啡豆。
一般而言，咖啡树生长两三年后就会结豆，四年就可供采摘。之后每年可出咖啡果，15至20年才要换上新咖啡树。
清爽舒适的浅蓝色与落地玻璃，是旅人的绿洲。
合作社咖啡有四款口味，买哪款农民都直接得到回馈。
(明报制图 谈齐好摄)
农民认真快速地在清洗刚去皮的咖啡豆，准备发酵。
2015-09-14 16:17:27 责任编辑：未知
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