作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-22 03:02:01
咖啡被引进菲律宾(Philippines)是在19世纪早期,到1880年该国已经成为世界上第四大咖啡出口国。然而由于咖啡锈病蔓延成灾,1880年后不久,该国就成了咖啡进口国。但是,咖啡种植业现已逐渐恢复。
菲律宾的咖啡产地:
菲律宾是能够种植4个咖啡品种的少数国家之一,这4个品种分别是罗百氏特、利伯瑞卡、埃克塞尔沙和阿拉伯咖啡。菲律宾最南端的第二大岛棉兰老(Mindanao)岛出产优质高产的阿拉伯咖啡。
菲律宾咖啡的特色:
风味:温和浓郁,有一丝辛辣味
建议烘烤方法:中度至深度烘烤,适于调制蒸馏混合咖啡
★:一般
菲律宾咖啡的市场:
今天,经过缓慢而稳步的发展,该国咖啡业不断成长,发展优质品种的潜力很大。菲律宾咖啡业由国家产业贸易部门经营,但管理上较松散,而所有的咖啡出口都由私营公司来操作。
2015-08-24 16:27:39 责任编辑:未知
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