守住意式咖啡传统,才能赢得世界

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡知识 > 2024-05-14 05:18:25

  CAFFE PASCUCCI是来自意大利的百年咖啡品牌,2014年开始登陆中国市场,给中国的咖啡市场带来一股强劲的亚平宁半岛风情!与中国市场上的其他国际品牌相比,CAFFE PASCUCCI的策略更简单和纯粹一些,牢牢守住意式传统咖啡的成果,并持续创新!

  意大利与咖啡的渊源,可追溯到16、17世纪。1600年,罗马教皇为咖啡洗礼,从而使咖啡开始被广泛接受,并逐渐风靡整个欧洲。在意大利,咖啡就是生活,是联结人们情感的纽带。早晨起来,人们喜欢到店里喝Espresso,店里的客人彼此相识交谈,咖啡师傅也会偶尔参与聊天,咖啡馆因此变成了联谊场所。

CAFFE PASCUCCI:守住意式咖啡传统成果,才能赢得世界

  CAFFE PASCUCCI 就诞生在这个把生活过程艺术的国家,一直由PASCUCCI家族三代传承经营,经历了工业革命、二战等多个时期。历经时代变迁,初衷不该,传承传统咖啡生产与加工工艺,为人们提供更美味香浓的咖啡。

  与法式咖啡的浪漫、韩式咖啡的小清新及美式咖啡的便捷相比,意式咖啡注重风味的浓郁,比如发明了意式特浓Espresso。为了更好地诠释这种厚重的风情,CAFFE PASCUCCI独创了“慢烘焙咖啡技术”,将咖啡豆中的水分自然蒸发而获得高质量的咖啡豆,完美保留咖啡的原有香气。“CAFFE PASCUCCI的Espresso喝起来会带有明显的焦糖味和烟熏味。香味非常浓郁、非常意大利。”在中国,不少消费者对CAFFE PASCUCCI的Espresso赞不绝口。

  与此同时,很多人对CAFFE PASCUCCI的招牌拿铁也情有独钟,只加入了少许奶和糖,咖啡浓香尽在舌尖。更重要的是,PASCUCCI的手工拉花的奶沫较为湿薄,层次感更足。在CAFFE PASCUCCI,有许多人一生都在从事咖啡师事业。他们把热情倾注于此,坚持意大利传统的手工拉花工艺。这种手工艺在如今这个弥漫着喧嚣的工业化时代显得尤为朴实珍贵,并随着CAFFEPASCUCCI的不断创新,焕发出强大的生命力。这也是CAFFE PASCUCCI风靡世界的重要魅力之一。

  132年前,PASCUCCI家族开始经营咖啡豆贸易,132年后,PASCUCCI家族旗下的咖啡馆已经达到1500家,遍布世界几十个国家。在时光的流逝中,在空间的变换中,在科技的应用中,意式咖啡的浓香一直不变,历经岁月萃取,愈来愈浓,愈飘愈远!

2015-08-18 20:35:00 责任编辑:未知

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