适量的饮用咖啡，可以调节人们体内的糖和脂肪的代谢。是预防糖尿病和肥胖的良药。

　　提起咖啡，相信现在的人们没有不知道的。很多人都喝过咖啡，咖啡中浓浓的香气，以及微带着苦味，都让喜欢咖啡的人们爱不释手。其实，咖啡一开始喝的时候，可能会觉得苦。但是，过后咖啡就会在口齿中留下非常值得回味的甘甜。而现在的咖啡是人们享受生活的表现。其实，适量的饮用咖啡，可以调节人们体内的糖和脂肪的代谢。是预防糖尿病和肥胖的良药。

　　这几年，关于咖啡的调查研究一直都是进行的。而国外经过调查发现，每天都 喝咖啡 的人们，在空腹或者是吃过饭以后她们的血糖比不 喝咖啡 的人低很多。这就说明，适量的饮用咖啡可以降低糖尿病发生的几率。咖啡能够预防糖尿病，主要是因为咖啡中有抗氧化的元素，也就是氯原酸，这是一种有机酸，主要的功能就是可以减少人体肠道对于糖的吸收。促进人体内的葡萄糖转化，从而强化了葡萄糖在人体内的新陈代谢，有效的控制了血糖的浓度，从而预防了糖尿病。

　　对于咖啡可以降低人体内的血糖，让人们更健康的这种说法，早几年的时候就是有的。只是经过多方研究证明，咖啡真的可以预防糖尿病。因此，处于对健康的考虑，人们应该在日常的生活中，适量的饮用咖啡，从而让自己变得更健康。而咖啡的种类有很多，人们在饮用的时候，应该选择适合自己的那一种。