作者:中国咖啡网 来源:手冲咖啡: 咖啡知识 > 2024-12-22 16:11:06
在今天,咖啡这种西方传统饮料越来越接近我们的生活,也有越来越多的朋友喜欢上咖啡的美妙,但如何选购适合自己的咖啡器具,在购买前正确考虑到各种不同咖啡器具组合的搭配使用,将会让我们的生活添上多姿多彩.
一、摩卡壶+酒精灯+磨豆机
摩卡壶主要有铝合金和不锈钢两种,磨豆机则有电动和手摇两种,至于外观款式和大小,都有多种多样,就看自己的实用和欣赏眼光了。铝摩卡壶适合用瓦斯炉(煤气炉)和酒精灯作火源;不锈钢摩卡壶除以上两种火源以外,还可以用电磁炉。摩卡壶坚固耐用,经济实惠,方便快捷,煮出来的咖啡也较为接近ESPRESSO,配上电动磨豆机是个不错的选择,比较适合喜欢喝浓一点咖啡且空闲时间较少的上班一族。全套工具一般市价约300多块,当然世界名牌的就不止这个价钱了。
二、压滤壶+磨豆机
压滤壶在中国也叫冲茶器,冲咖啡冲茶两相宜,使用方法跟泡茶差不多,放入咖啡粉,用开水一泡就行,简单方便,但冲泡出来的咖啡味道比较淡,也叫懒人咖啡,适合刚开始喜欢上喝咖啡和懒得动手的朋友使用。全套工具一般市价约200块左右。
三、电动咖啡壶+磨豆机
电动咖啡壶也叫美式咖啡机,一般煮的份量也较多。煮咖啡全不用技巧,所以煮出来的咖啡品质也比较稳定,用来招待朋友是个不错的选择,同时也很好用,适合一般家庭和大众化的使用。全套工具一般市价约200多块。
四、长嘴壶+滤杯+滤纸+磨豆机+可爱壶
最简单的咖啡冲泡法,开水的量与注入方法可以调整,一人份也可以冲泡,是人数少的最佳冲泡法,但要求有一定的冲泡技巧,要经常反复练习,否则冲泡出来的咖啡品质很不稳定。适合喜欢动手和对自己要求较高的DIY一族。全套工具一般市价约300多块。
五、滤袋+滤架+咖啡桶
这种方式类似滤杯方式,更不易损坏,可永久使用,使用滤袋的好处在于一次可冲泡大量咖啡,但冲泡滤袋及清洗相当费工夫。适合较有空闲时间的朋友使用。全套工具一般市价约100多块。
六、虹吸壶+磨豆机
可冲煮出正宗的咖啡,广泛使用于家庭,旅馆,咖啡店中,其本身就是一件漂亮的艺术摆设品,可一边欣赏冲泡过程一边享受咖啡的乐趣此乃最大的魅力。但因是玻璃制造,当然要小心呵护才行,清洗也麻烦一点,适合要求高品质咖啡和较细心的朋友特别是恋爱中的GGMM使用了。全套工具一般市价约400多块。
七、意式半自动咖啡机+磨豆机
可煮出意大利特浓正宗的咖啡,还可以打奶泡,是咖啡行家的不二选择了。全套工具一般市价约1000多块。
八、全自动咖啡机
全电脑电板智能操作,一切都变得简单快捷,比较适合商业和公司等人多的地方使用,家庭用可有点奢侈了。全套工具一般市价约几千块以上。
当然,其他还有冰滴式咖啡壶等其他方式,但因不是很常用,在这里就不再介绍了。其实还有更好的省钱方略,就是只买一个冲煮咖啡工具,连磨豆机也不用,买咖啡豆的时候顺便叫店家帮磨就行了。家里有电磁炉的最好就买不锈钢的,煮咖啡既快速又可省下酒精灯的钱,何乐而不为呢。
2015-07-15 17:10:20 责任编辑:中国咖啡网
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