精品咖啡机基础 家用虹吸壶、法压壶推荐

作者:中国咖啡网 来源:手冲咖啡: 咖啡用品 > 咖啡机 > 2024-11-22 07:55:36

  虹吸壶相对来说,大家比较熟悉一点,国内主要用Yami、Tiamo以及Hario

  价格方面,Yami和Tiamo的稍低,Hario的较高,虹吸需要用火加热,考虑到玻璃品质,建议大家还是选择Hario的虹吸壶。一般分为一人份、两人份、三人份,一人份由于工艺要求价格较高,而二人份和三人份价格相差无几。建议直接选择三人份。

  Hario的虹吸壶,价格在300左右

  除了煮咖啡之外,虹吸还可做奶茶、花草茶。

  虹吸的炉子一般都会赠送,燃料也可以很方便的购买。

  法压壶是一个比较简单方便稳定的工具,除了在办公室里很好用,测试咖啡也是个不错的选择。

  法压比较出名的牌子是BODUM,也就是星巴克卖的法压壶。另外HARIO也出几款法压壶,总体来说BODUM法压壶的滤网精细,能有效过滤咖啡粉,是个不错的选择。

  HARIO的法压壶

  BODUM的法压壶

  三款主流滴滤工具之中:手冲制作的层次感较为丰富,而虹吸的醇厚度比较好,法压则最大程度了保留了咖啡的原味,只是口感有些浑浊。各有优缺点。

  选择哪一款,就看您自己喜欢了。

  当然滴滤还有些其他的工具可供选择,比如越南壶

  TIAMO的越南壶

  瑞士金KF-300,越南壶原理

2015-07-10 17:41:21 责任编辑:中国咖啡网

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