借鉴Espresso咖啡机设计的“萃茶机”

作者:中国咖啡网 来源:手冲咖啡: 咖啡用品 > 咖啡机 > 2026-04-12 23:00:50

借鉴Espreso咖啡机设计的“萃茶机”

  中国是茶树的原产地。中国在茶业上对人类的贡献,主要在于最早发现并利用茶这种植物,把它发展形成为中国和东方乃至整个世界的一种灿烂独特的茶文化。

  中国茶业,最初兴于巴蜀,其后向东部和南部传播开来并遍及全国。到了唐代,又传至日本和朝鲜;16世纪后被西方引进。茶叶最初传到欧洲时,价格昂贵,荷兰人和英国人都视其为"贡品"和奢侈品。后来,随着茶叶输入量的不断增加,价格逐渐降下来,成为民间的日常饮料。此后,英国人成了世界上最大的茶客。

  近年来,英国的咖啡消费市场增长很快,外来国际咖啡品牌纷纷抢滩英国市场,英国本土咖啡连锁品牌Costa更是发展迅猛。随着现代咖啡店的兴起和Espresso咖啡机的大量使用,传统的泡茶工序也受到咖啡制作的影响。

  Cambridge Consultants是英国的一家设计开发公司,他们借鉴意式浓缩咖啡机(Espresso machine)的工作原理,设计出最新的“萃茶机”。只需选择茶机上的茶叶品种、水的温度、萃取茶叶的浓度,一按按钮,就像咖啡师使用Espresso咖啡机制作Espreso咖啡一样,快捷地做出茶饮(见上图)。毫无疑问,这种“萃茶机”对于现代咖啡店和饮品店来说,会有很大的吸引力 -- 快捷、方便;但缺点也很明显,少了“茶道”的文化内涵和氛围。

  来源:cnet.com 编译:黄伟

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浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

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2015-07-07 16:23:48 责任编辑:中国咖啡网

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