每天不喝几口咖啡，就觉得精神委靡?却又担心多喝咖啡对身体害处不浅吗?只是当你要一股脑地诉及喝咖啡的坏处时，美国Vanderbilt大学可是特别成立咖啡研究中心，准备要积极以这个长期被误解很深的天然物质，作一番全面性的探讨，并将其运用到协助抵抗癌症、爱滋病，以及文明病的医药资源上头呢!而对于这些你不知道的益处部分，现在就清楚地告诉你~

　　提升脑力思考：

　　根据美国加州大学医学院最近的研究证实，在你要发表演说或面试前，喝下含咖啡因的饮料，有助于让女人脑力思考变得更加灵活。

　　该校教授Hyla Cass表示，由于咖啡因可加强大脑释放多巴胺(Dopamine)，因而除了能帮助注意力集中、促进思考逻辑能力与提高记忆力外，还可使人出现正面的积极性和活动力等效用，不过他亦强调这个效果并不能持续太久，至多一个小时，所以建议你不妨在有重要的会议或面试前半小时，来杯咖啡吧!

　　减轻头痛问题：

　　每天不先喝杯咖啡就头痛吗?经过美国芝加哥Diamond Headache诊所出炉的一份报告证实，咖啡因的确具有舒缓头痛的效果。

　　Seymour Diamond医生表示，咖啡因之所以能够产生止痛的效果，主要是跟它可以限制血液流量有关，尤其如果你头痛病症的起因，是来自脑部血管扩张的话，咖啡因可发挥减轻疼痛感的效力。

　　但值得留意的是，此项咖啡因疗法并不适用于长期头痛的患者身上，因为一旦摄取过量的咖啡因，超过150毫克╱天的含量，反而会相对加重头疼的程度。

　　帮助呼吸：

　　听起来有些怪异，不过美国纽约Nassau大学医学中心医学教授Marianne Frieri却指出，有许多长期深受气喘问题所困扰的患者。

　　如果早上来杯咖啡或浓茶时，会有呼吸道比较顺畅的感觉，而美国医学单位研究发现，咖啡因带有反过敏的物质，可以抑制体内的组织胺，并具有扩张血管的作用，因而能产生舒缓放松呼吸道的效果，让人感觉到呼吸变顺畅的现象，可是他们却也不建议罹患有气喘的病人，以仰赖饮用含咖啡因饮料的方式，来改善气喘呼吸不顺畅的问题。

　　咖啡因会刺激食欲

　　虽然咖啡因确实具有加速体内脂肪分解的效果，且以咖啡因为主成分的瘦身减肥也蔚之风行，但你可曾知道，平常会有爱乱吃东西的小毛病或是莫名的饥饿感，很有可能是因为体内的咖啡因在作祟喔!

　　由于咖啡因会影响体内的中枢神经系统，导致增加胃酸的分泌、刺激食欲，使人容易出现肚子饿或想要吃东西的念头，且若服用高剂量的咖啡因时，还会导致焦虑、恶心、失眠等副作用。因此，爱美的减肥一族们，在想利用一杯含有咖啡因的饮料裹腹提神前，建议最好再三考虑。

　　轻松计算咖啡因

　　不小心就让咖啡因累积过头了吗?简单的运算方法，将让你轻松掌握咖啡因的比率容量。

　　250cc现煮咖啡：85mg

　　50cc Espressos浓缩咖啡：80mg

　　3gm即溶咖啡粉：60～100mg

　　500cc可乐：48mg

　　250cc浓茶：40～60mg

　　250cc绿茶：40mg

　　250cc热可可：6mg