作者：中国咖啡网 来源：手冲咖啡: 咖啡知识 > 咖啡豆 > 2024-12-22 12:19:03
品名：哥斯达黎加拉米妮塔(La Minita)
背景：
La minita庄园秉持着细心、负责的精神为顾客栽种、挑选咖啡，从总量832,000磅的生豆中，经过筛选淘汰，最后为消费者挑选出210,000磅质量最优良的咖啡豆，这表示在这个过程 中La minita只精选了大约25%的生咖啡豆，整个作业过程完全是经由人力，在花费超过30,000小时的工作时数下所完成。
豆性：
La minita具有绝佳的均衡风味，蕴含着甜美的湿香气(Aroma)、完美的厚醇度(Body)、绝佳的酸味(Acidity)以及精致清爽的后味 (Aftertaste)，所有风味都达到完美和绝佳的平衡，只能以精致典雅这句话才能形容La Minita这支豆子吧。
风味上有浓喻的巧克力香气，适当的酸味让口感变得更为活泼丰富，厚实的body让人馀味无穷。
烘焙度表：
2015-06-01 16:53:00 责任编辑：中国咖啡网
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