作者:中国普洱咖啡网 来源:手冲咖啡: 咖啡知识 > 2024-11-21 22:42:22
美国哈佛大学公共卫生学院学者近日在一项研究中发现,由于含有大量咖啡因,每天坚持喝适量咖啡能够使自杀率降低50%。
研究人员针对20万受访者进行跟踪调查,把他们区分为每天喝2杯至4杯咖啡的人群以及不喝咖啡或喝得较少的人群。比较而言,前者的自杀率是后者的一半。哈佛大学营养系研究员迈克尔?卢卡斯主持这一调查,他在一份声明中说:“与其他调查不同,我们成功比较含有咖啡因的饮料和不含咖啡因的饮料,证实咖啡因在降低自杀率上发挥重要作用。”卢克斯认为,咖啡因能够作用于脑部神经传导介质,进而影响情绪,降低罹患抑郁症和自杀的可能性。
研究人员发现,相比其他含有咖啡因的饮料,如苏打水、茶等,咖啡的咖啡因含量更高,对情绪影响更为明显。“咖啡中80%的咖啡因能够被人体摄入。一杯咖啡中大概有140毫克咖啡因,”卢卡斯说,“而一杯茶中只有大约47毫克咖啡因。”不过,研究人员提醒,咖啡有益,饮用仍需适量。“总而言之,我们的研究结果显示,每天喝2杯至3杯咖啡或摄入400毫克咖啡因对人体有好处。”
这项研究报告刊登在最新一期《世界生物精神病学杂志》上。
2014-06-10 10:11:45 责任编辑:中国普洱咖啡网
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