咖啡基础常识 美式咖啡壶使用方法

作者:中国咖啡网 来源:手冲咖啡: 咖啡知识 > 2024-11-05 18:42:07

  机器结构:

  机身:就是美式咖啡壶的机身啦。

  过滤器:可以将咖啡粉放入的地方,一般市面上有分漏斗型的过滤器与圆底过滤器两种。分别采用不同的滤纸。有的美式咖啡壶附有免滤纸的滤网(如上图中最右边),有的须用滤纸。

  过滤器上盖:有的美式咖啡壶有过滤器上盖,目的是要让滴下来的水可以均匀的散开。

  咖啡玻璃壶:收集过滤出来的咖啡。

  咖啡粉量匙:机器本身附的咖啡粉量匙会对照水箱所需加入水量来设计。一开始可以参考这刻度。

  使用方法:(以漏斗型过滤器的美式咖啡壶为例)

  1.装水入水箱,水量可以参考机器上面的刻度。没刻度显示可用玻璃壶上面的刻度量水量。

  2.将滤纸(或滤网)放到过滤器上。有些机种是金属滤网,滤纸放不放都可以。我们示范的这款机种附有滤网,可以选择使用滤网或使用滤纸。

  滤纸两侧有缝线,折法是将两边缝线折向不同方向。

  3.将咖啡粉放入过滤器中。

  4.打开机身上的开关。

  5.让咖啡慢慢的滴到你要的量即关机。一般美式咖啡壶的咖啡玻璃壶上都会标示几杯份。多半的美式咖啡机有保温功能,但这种保温的加热20分钟后会破坏咖啡的风味,所以建议煮玩咖啡关机立即享受。

  6.享受这杯咖啡。

2015-05-26 22:28:53 责任编辑:中国咖啡网

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