作者：中国咖啡网 来源：手冲咖啡: 咖啡知识 > 2024-11-22 11:09:57
【名字】咖啡欧蕾
【使用咖啡】深度烘焙咖啡(意式综合咖啡等)
【研磨度】中细度研磨
【使用量(量杯)】一人份=1.2杯;二人份=2杯
【萃取量】一人份=咖啡壶1刻度量;二人份=咖啡壶2刻度量
【其他材料(一人份)】牛奶100~120毫升;
【使用器具】咖啡欧蕾专用杯
【做法】1、在小锅子中将牛奶煮沸，注入过热的杯子中;2、将萃取出的咖啡再加热，注入装有牛奶的杯中，装到8分满;
【注意】1、咖啡与牛奶的分量视杯子大小而定;加热牛奶时尽可能去除表面的膜。
2015-05-22 17:05:47 责任编辑：中国咖啡网
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