炎炎夏日里，最渴望一杯冰爽的饮料——对于喜欢咖啡的朋友来说，冰咖啡当然是最佳选择：一杯冰咖啡握在手中的瞬间，冰爽气流便从手心穿越全身，未等入口先有咖啡的香气扑面而来——神清气爽!入口时那冰爽和着香醇，更是瞬间冻结所有的闷热和疲倦——COOL!

　　说起冰咖啡，当然有很多款——冰美式，冰拿铁，冰摩卡，冰卡布，冰……不管是喜欢咖啡纯味，喜欢奶油甜蜜，喜欢牛奶香滑还是喜欢各种材料各种味道多姿多彩的花式冰咖——都会找到最合自己胃口的一款!但是既能冰爽解渴，振奋解乏，又能尽情体味咖啡香醇的当属冰黑咖啡了，不加任何糖浆奶油牛奶，单纯是咖啡与冰的结合，给人最简洁却最纯正最持久的咖啡香醇冰爽体验。当然，冰黑咖啡根据其制作方法不同，也有多种，在这里介绍三款休门咖啡的冰黑咖啡。

　　冰美式

　　这是一款最常见的冰咖啡。用意式咖啡机制作出的Espresso加上冰块冰水调和而成。口味清爽冰凉，直接饮用能更好地感受咖啡的香醇，可能对于喜甜的朋友，加上一点点糖浆会盖住espresso的微苦，当然不建议加太多的糖浆，会盖住咖啡的原味，而且使咖啡变得甜腻影响清爽香醇口感。

　　荷兰冰咖啡(冰滴)

　　也叫冰滴咖啡。是休门咖啡的一款特色冰咖啡。因为其制作对材料及技术要求很高，而且制作需要长达八小时的时间，期间需要不断的观察调节，所以在一般咖啡馆是不常见的，而休门咖啡也只是把它作为夏日特选，只在夏天才制作。之所以叫做荷兰冰咖啡，是因为这款机器是荷兰人发明的，它采用冰水滴滤萃取，所以就避免了咖啡中苦味和杂味的萃取，而且因为长达八小时的长时间萃取，又给咖啡增添了一种独特的红酒香气，萃取出来的咖啡浓度及醇度都很高，加冰块冰水调和之后更能体现其冰爽纯净口感和独特风味。强烈建议不加糖浆直接饮用，因为这款咖啡本来就没有强烈的苦味，温和醇厚，口感非常清爽，而且芳香味道非常丰富，直接饮用方能品味其微妙味道，即使在余韵中仍能感受其香醇和纯净。

　　荷兰咖啡机：分为上部冰水容器，中间咖啡粉容器和下部咖啡萃取容器。将冰水注入后，调节滴水开关，使冰水以每秒1滴左右的速度低落到咖啡粉上慢慢萃取出其芳香成分。

　　手泡冰咖啡

　　更是一款不可多得的夏日冰咖啡。每一杯手泡都是独一无二的，因为它是一杯一杯手工冲泡出的咖啡制作而成的，喜欢咖啡原味，喜欢品味单品咖啡的纯粹，又想在夏日里享受咖啡的清凉，手泡冰咖啡绝对是最佳选择!每一杯单品咖啡都是有灵魂的，与冰块的碰撞击起的香气便是它鲜活灵感的体现!那香气是清凉的芬芳，咖啡入口即融化成冰爽的春雨滋润到舌面的每一个细胞，清凉馨香中依然能分明感受酸、苦、甘多种微妙味道。如此丰富醇正的味道更无须加糖了，而且真正喜爱单品的朋友也不会舍得往里加入任何东西，而且每一口都用心去品，每一口都是不同的味道，即使喝完好久也不会去喝水或任何其它饮料，为的是将这份咖啡香醇保持得更久。

　　来源：青岛休门咖啡的博客