如何拿咖啡杯?

　　在餐后饮用的咖啡，通常都是用袖珍型的杯子盛出。这种杯子的杯耳较小，手指无法穿出去。但即运用较大的杯子，也不要用手指穿过杯耳再端杯子。咖啡杯的准确拿法，应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。

　　如何给咖啡加糖?

　　给咖啡加糖时，砂糖可用咖啡匙舀取，直接参加杯内;也可先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧，再用咖啡匙把方糖加在杯子里。假如直接用糖夹子或手把方糖放入杯内，有时可能会使咖啡溅起，然后弄脏衣服或台布。

　　如何用咖啡匙?

　　咖啡匙是专门用来搅咖啡的，饮用咖啡时应当把它取出来。不再用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地渐渐喝，也不要用咖啡匙来捣碎杯中的方糖。

　　咖啡太热怎么办?

　　刚刚煮好的咖啡太热，能够用咖啡匙在杯中悄悄拌和使之冷却，或者等候其天然冷却，然后再饮用。用嘴企图去把咖啡吹凉，是很不文雅的动作。

　　杯碟的运用?

　　盛放咖啡的杯碟都是特制的。它们应当放在饮用者的正面或者右侧，杯耳应指向右方。饮咖啡时，能够用右手拿着咖啡的杯耳，左手悄悄托着咖啡碟，渐渐地移向嘴边轻啜。不宜满把握杯、大口吞咽，也不宜昂首去就咖啡杯。喝咖啡时，不要发出声响。增加咖啡时，不要把咖啡杯从咖啡碟中拿起来。

　　喝咖啡与用点心

　　有时饮咖啡能够吃一些点心，但不要一手端着咖啡杯，一手拿着点心，吃一口喝一口地替换进行。饮咖啡时应当放下点心，吃点心时则放下咖啡杯。