咖啡品牌 马来西亚“旧街场咖啡馆”

作者:中国咖啡网 来源:手冲咖啡: 咖啡知识 > 2024-04-28 00:04:50

  在马来西亚,“旧街场”是人人皆知的品牌。你在任何一个地方,无论是机场高速路、百货公司、出租车上,哪怕是公厕,都不可能没看到“oldtow n”这名字。“旧街场”亲民的方式,不仅是随处可买到咖啡产品,还有它无所不在的“oldtow ncafé”(旧街场 咖啡馆 )。

  去马来西亚之前,我就计划要去“旧街场咖啡馆”喝咖啡。因为在过去的十年里,“旧街场”系列是我喝得最多的速溶咖啡,我想知道当地同品牌的鲜煮咖啡,味道究竟比速溶要好多少。

  “旧街场咖啡馆”很好找,在首都吉隆坡,只要不是太偏远的地区,你往任意一个方向走上最多二十分钟,总能撞上一家。咖啡馆的装饰布局,很有南洋老街风情,整体色调是老旧的深棕木色,大棵热带植物摆在墙角,头上有旧式吊扇,小圆桌配四把椅子,都是瓷石面。

  它让人想起香港的茶餐厅,但要比茶餐厅更精致。香港的茶餐厅地方小小却总是生意旺盛,服务生紧张焦虑,客人也吃得心浮气躁。“旧街场咖啡馆”里的服务生,却不知为何总是一副笑嘻嘻的模样,这边替客人结账,那边还不住跟你聊天:你是中国人呀(这是用英语问),住在广州呀(开始讲粤语),在福建读大学?福建是我老家呀(惊喜,闽南语或客家话blablabla),啊方言都不会讲(遗憾地说国语)……

  “旧街场”不仅卖好喝的白咖啡,也卖各种小吃。马来西亚特产“Laksa”(叻沙)有好几种做法。马来西亚人很喜欢点白咖啡配叻沙或鸡汤粉,如果是夏天,就把热咖啡换成冰咖啡。

  见人人都这么点,我也入乡随俗来了一份。白咖啡的清甜能解了叻沙的油气,而叻沙的辛辣之气又能为白咖啡提味。而且便宜,一杯咖啡加一碗叻沙,才25块人民币不到。我又试了原味和低糖的咖啡,都是十元左右。原来速溶的口味和鲜煮竟然差不许多,相当于把白米饭冷冻后再解冻来吃。

  国内很多城市,都有这种“好吃不贵”的小馆,俗称“苍蝇馆”的地方,也是庶民风味的好去处,只可惜气氛和装潢就不能强求了。想到这里,顿时觉得马来西亚人民很幸福。
 

2015-05-04 15:32:40 责任编辑:中国咖啡网

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