作者:中国咖啡网 来源:手冲咖啡: 咖啡知识 > 2024-12-22 12:00:21
好吃夯仔内,带您到高雄来吃牛排,一般的牛排,不是加黑胡椒酱、就是蘑菇酱,不过这里的牛排,加的却是咖啡。咖啡加上牛排,口感到底如何?很多顾客,一口就说,真的太特别了。
这一回咖啡的伙伴要换人做做看,和美酒说再见,咖啡直奔牛排的怀抱,要让这个特别的搭配变麻吉,主厨可是有秘方的,三种配料混合好,洒在牛排上头,跟着小火煎一下,飘出来的不只有肉香,还有咖啡香,甚至隐约还有黑糖的香气。光用闻的,就让人吞口水,煎好端上桌,顾客迫不及待,大吃一口。
外表煎的香酥,把牛肉最精华的汤汁,收在肉的纤维里,咖啡趁着锅子的热气,也跟着渗透进去,香味有多浓,连同桌的朋友看到了。都忍不住伸长了手,夹一块来吃吃看!咖啡牛排这两种截然不同的食物,搭配出来的新滋味,想不到意外的让人惊艳。
2015-04-30 17:02:53 责任编辑:中国咖啡网
常见的咖啡产区
非洲产区
埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-
肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-亚洲产区
美洲产区
中美洲产区
本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)