作者：中国咖啡网 来源：手冲咖啡: 咖啡知识 > 2024-05-09 21:40:52
冲咖啡器也叫冲茶器或压榨壶，在国内主要用来冲茶;而在西方国家被称之为“Prench Press”,主要用来冲咖啡。这是一种传统浸泡式的做法，咖啡粉和煮好的咖啡液体同在一个容器里，这个方法可以品尝咖啡的优点及缺点。
做法：将粗细程度与冲咖啡器相匹配的咖啡粉按80克/杯的量放到壶内，但不超过咖啡壶所煮制的限制。把91-96摄氏度的水倒入壶内，直到咖啡壶外边金属架顶端外，放好过滤杆，浸泡3分钟后将滤网推到底部，一壶咖啡就煮好了。
2015-04-23 15:08:11 责任编辑：中国咖啡网
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