精品咖啡基础常识经典花式咖啡（四）

作者：中国咖啡网来源：手冲咖啡: 咖啡知识 > 2024-11-06 00:48:48

　　浓巧克力冰咖啡材料：综合咖啡30克，20克奶精，10克糖，少量巧克力酱，冰块少量，发泡奶油适量。器具：雪克壶，蓝脚杯。制法： (1)先煮综合咖啡。 (2)再在雪克壶中加入奶精、糖及少量巧克力酱，倒入咖啡，搅拌均匀，冷却。 (3)最后加入少量冰块摇匀倒入蓝脚杯，挤上发泡奶油，洒上巧克力酱即成。材料：8分满热咖啡，1/4盎司棕可可酒，鲜奶油、可可粉少许。制法： (1) 将热咖啡、棕可可酒倒入杯中。 (2) 挤上鲜奶油，撒上少许可可粉即成。

2015-04-22 18:43:49 责任编辑：中国咖啡网

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