咖啡的分类有很多种，而每一种的咖啡组合也各不一样，每一种咖啡，都有他自己的独特味道和配制方法。那你都知道那些咖啡的分类和组合呢?而基本上的咖啡分类，都分为十二大种。每一种都有自己的组配制方式和独特的味道。你又会喜欢哪一种呢?

　　1. 浓缩咖啡、意大利咖啡、浓咖啡的组合：通受压的整齐直接通过咖啡粉，得到的液体就叫浓缩咖啡。也叫做 Esdivsso

　　2. 玛琪雅朵、玛奇朵：是一份浓缩咖啡加上0.5份的奶泡(牛奶中的脂肪)组合而成的。也叫做 Esdivsso Macchiato。

　　3. 美式咖啡、清咖啡：一份浓缩咖啡和两份水组合。也叫做Americano。

　　4. 白咖啡：一份浓缩咖啡盒1.5份热牛奶就是白咖啡了。 也叫做 Flat White。

　　5. 拿铁：一份浓缩咖啡加上1.5份热牛奶再加上0.5份的奶泡便是拿铁咖啡了。也叫做 Caffee Latte。

　　6. 康宝蓝、康巴纳：通过一份浓缩咖啡加上0.5份的鲜奶油组合而成。也叫做 Esdivsso con panna

　　7. 布列夫、半拿铁：一份浓缩咖啡加上0.75份热牛奶再加上0.75份鲜奶油和0.5份奶泡组合而成。也叫做 Café Breve。

　　8. 卡布奇诺：一份浓缩咖啡加上0.5份热牛奶和1.5份奶泡。也叫做Cappuccino。

　　9. 摩卡咖啡：一份浓缩咖啡加上一份热牛奶再加上0.5份的巧克力酱和0.5份鲜奶油。也叫做Caffee Mocha。

　　10. 焦糖玛奇朵：一份浓缩咖啡加上1.5份的奶泡和糖浆再加上0.5份的焦糖。也叫做Caramel Macchiatto。

　　11. 爱尔兰咖啡：一份浓缩咖啡加上0.75份的爱尔兰威士忌和1份的鲜奶油就是爱尔兰咖啡了。也叫做Lrish Coffee。

　　12. 维也纳咖啡：一份浓缩咖啡加上0.5份的巧克力糖浆和1份的鲜奶油。也叫做Vienna Caffee。