多明尼加共和国产地咖啡 精品咖啡豆产国介绍

作者:中国咖啡网 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-05 23:31:37

  多明尼加共和国出产的豆子通常被叫做「圣多明哥」(Santo Domingan,这是他们旧的国名),那里的咖啡产地主要围绕在岛中央的山脉边。

  市场上的水洗高山咖啡有四种:奇宝(Cibao)、巴尼(Bani)、欧寇(Ocoa)、巴拉宏那(Barahona),後三种尤为人所称道。巴柔和的熟果甜味很像海地的咖啡;巴拉宏那则有较高的酸性,和典型加勒比豆浓稠的斯感,在品质与特性上比较接近牙买加高山。烘焙至中深度最能突显它们的甘美。

2015-03-30 17:21:07 责任编辑:中国咖啡网

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

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