咖啡之乡咖啡市场有待提高

作者:铂澜咖啡社 来源:手冲咖啡: 咖啡新闻 > 咖啡行业 > 2024-11-18 20:35:56

  此举意味着已有上百年咖啡种植史、拥有全国最大咖啡种子基因库的德宏州已将统一行业标准体系,营造咖啡产业发展市场、政策、法制环境等议题纳入立法议程。

  据德宏州生物特色产业办公室统计数据显示,截至2011年底,全州咖啡种植总面积突破18万亩、约20余万人参与咖啡种植、经营与开发;当地咖啡种植户年人均收入从1994年的652元增长到2011年的6835元;拥有国内最大速溶咖啡粉生产线的德宏后谷咖啡有限公司,其产品远销美、日、韩等27个国家和地区,咖啡出口突破1亿美元。近年来,德宏州采用现代市场经营理念,政府推动,龙头舞动,基地壮大,将咖啡产业培育成为全州新的经济增长点,2010年,全国首个“中国咖啡之乡”称号花落德宏。

  然而,就是在这样一个成就不凡、并已走上为咖啡产业立法护航之路的“中国咖啡之乡”,咖啡文化氛围却不甚浓厚,与当地珠宝、红木两个特色产业相比,咖啡产品终端体验平台建设滞后,产业文化远未形成气候。

  走在芒市、盈江等几个咖啡种植大市(县)的城区,以咖啡吧为主的咖啡文化体验休闲娱乐场所,或难觅踪迹,或隐藏在街角巷尾不成规模,远未形成诸如咖啡文化一条街、咖啡庄园之类的集聚势态,即使在州府芒市,也只有后谷公司开设的一家规模稍大的咖啡文化体验场所,游客来到咖啡之乡却没有地方尽情体验咖啡文化的现状亟待改变。

  诚然,咖啡文化氛围营造滞后有诸多原因,一个边疆民族地区要打造诸如雀巢、星巴克、上岛等世界级咖啡品牌,困难程度可想而知。但作为省内乃至国内小粒咖啡主要产区之一,紧邻东南亚、南亚咖啡产区,坐拥得天独厚的高品质小粒咖啡种植地理、气候优势,未来能否在国内咖啡市场分得一杯羮,如何打造国内国际知名咖啡文化体验地,是德宏咖啡产业未来发展路上一道绕不开的槛。

  咖啡与茶叶、可可并称为世界三大饮料,市场发展潜力巨大。把咖啡文化一条龙体验式服务游融入旅游业,打造以咖啡产业文化为主的生态观光体验、休闲度假游核心特色景区,打造亚热带边疆地区慢生活体验地,扩大国内咖啡产业市场份额,不失为德宏未来咖啡、旅游产业融合发展的一个选项。

2014-06-03 09:41:02 责任编辑:铂澜咖啡社

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