中国传统茶馆受到咖啡店冲击

作者:蜜思咖啡网 来源:手冲咖啡: 咖啡新闻 > 咖啡资讯 > 2024-12-19 01:44:25

BWCHINESE中文网讯,据国外媒体报道,中国是茶的故乡,也是茶文化的发源地。茶的发现和利用,在中国已有四五千年历史,且长盛不衰,传遍全球。所以无论星巴克在中国开多少家门店,都无法取代茶在国人心中的地位。

上世纪70年代末,茶馆里一杯茶的价钱只相当于2美分,如今高档茶叶店100克的上等茶叶售价可达数千元人民币。有钱消费者可能整个下午或晚上都在与朋友或生意伙伴喝茶。

在中国,茶不仅仅是饮料,更是文化的一部分。随着可支配收入持续增加,对昂贵茶叶店的喜爱与日俱增也是自然的事。值得注意的是,这正值星巴克在华加速扩张之际。该公司将中国视为“头等机遇”,计划今后3年将门店总数扩大3倍。其他咖啡运营商也纷纷在华开店。

北京的茶馆似乎并没有被星巴克所打扰,现在已经有500多家,其中一家茶馆负责人说,“咖啡厅会吸引走部分消费者,但都是不懂茶的人。”公司经理、政府官员会选择茶馆,很多企业高管也找到巩固商业关系的最佳途径———边谈生意边喝茶,许多茶馆生意工作日比周末还好。

去茶馆的通常是40多岁或年龄更大的人。相比之下,咖啡厅对中国年轻人更具吸引力。当喜欢咖啡的年轻人成为中年人时,茶馆能否持续繁荣?对此业内人士认为,iPhone一代变老后会回归传统。既去咖啡厅又去茶馆谈生意的林正平(音)相信茶馆会持续存在下去,“如果咖啡厅旁边有家茶馆,我当然选择茶馆。这是中国的传统,我们是中国人。”

不管多少家咖啡店在华开业,传统文化的一些东西已牢牢根植于中国人心中,不会屈服于全球化的力量。


中国咖啡交易网:www.gafei.com

2014-05-30 14:27:05 责任编辑:蜜思咖啡网

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)

更多推荐

更多资讯

关注我们

  1. 关于我们
  2. 商务合作
  3. 推荐计划
  4. 投稿登录