咖啡常识 使用半自动咖啡机泡咖啡注意事项

作者:中国咖啡网 来源:手冲咖啡: 咖啡知识 > 2024-11-22 01:30:34

  咖啡飘香的季节,深秋微风习习的午后,看着即将夕阳西下的太阳,品一杯原味浓郁的意大利咖啡,是一种多么惬意的生活,越来越多的朋友开始用高档的半自动咖啡机萃取咖啡,半自动咖啡机具有机器结构简单,工作可靠,维护保养容易的特点,但这也意味着对操作者的要求更高,只有经过严格培训才能用这种机器做出高质量的咖啡。今天小编给大家带来使用半自动咖啡机泡咖啡注意事项,让大家可以更好得用半自动咖啡机冲出高品质的咖啡。

使用半自动咖啡机泡咖啡注意事项

  使用半自动咖啡机泡咖啡注意事项:

  1、咖啡粉要细研磨。

  2、根据咖啡机选择合适的粉量。

  3、压粉,(建议买一个压粉棒,淘宝上有各种直径的卖)一定要压紧,压平,然后把散粉敲掉。

  4、冲泡时间,espresso一般在20~30秒,当流出的咖啡明显变稀变白后即可关闭。

  5、观察crema(咖啡脂)的情况,好的浓缩咖啡会有一层红棕色的泡沫状的东西浮在咖啡表面,根据其状况调整下一次制作的咖啡粉的研磨程度、粉量、时间等,这要靠经验了。

  6、在制作之前需要打开机器让其有一段时间预热,根据机器不同预热时间会有所不同,请参考说明书。

  7、温杯,制作任何咖啡前,请把咖啡杯热一下。

  8、在制作完之后千万不要用手直接去碰出水口,自然冷却2小时以后还是很烫的。

2015-02-07 09:44:27 责任编辑:中国咖啡网

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