咖啡做甜点 咖啡饼干的制作方法步骤

作者:中国咖啡网 来源:手冲咖啡: 咖啡知识 > 2024-11-21 22:01:59

 

  你试过用咖啡来做饼干吗

  这可以被作为非常特别的圣诞节礼物哦(40-45个)

  先将100g黄油打匀

  加入

  100克红糖

  2匙香草糖

  少许盐

  1勺速溶咖啡粉

  2勺可可粉

  1个鸡蛋

  搅拌至颜色均匀

  Then Add

  75克巧克力碎屑

  50克烘烤过的白杏仁碎屑

  混合

  在150克面粉中加入一匙泡打粉

  将上述准备好的材料一起倒入其中,揉成面团

  准备100克的黑巧克力糖衣(装饰使用)

  制作:在烤盘上等距铺上饼干隔离纸,然后将面捏成饼干大小放在隔离纸上(注意摆放面团时相互间要留一定空隙),在阴凉处静置15分钟左右。

  烘烤:设置烤箱温度为180°C,将烤盘放在烤箱中央,烘烤8-10分钟后面团会稍微膨胀。

  点缀:在每块饼干上沾少许巧克力糖衣, 并镶上一颗咖啡豆作为点缀。

2015-01-29 11:03:05 责任编辑:中国咖啡网

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