咖啡豆的历史文化 咖啡改变世界

作者:中国咖啡交易网 来源:手冲咖啡: 咖啡文化 > 2024-11-05 22:05:33

  美国:为咖啡豆放弃亿万家财继承权

  20世纪七八十年代,危地马拉和萨尔瓦多的执政者、军方将领均掌有庞大咖啡田,吞噬大部分获利,农人则三餐不继。许多农民尤其是印第安人加入共产党游击队组织,偷袭政府军,当局则以大屠杀回报,加剧咖啡农与政府间的深仇大恨。1981年危地马拉的卢卡斯将军掌权,以铁腕扫荡游击队,酿成大屠杀。又是美国,惟恐危地马拉、萨尔瓦多步上尼加拉瓜后尘,“沦为”共产党的天下,因此对政府军的暴行睁只眼闭只眼,甚至派出直升机协助扫荡游击队。

  在这种情况下,就连美国国内不少有识之士也揭竿而起,为受苦受难的咖啡农说些实话,做些实事。他们的努力为中、南美洲的和平做出了极大贡献。

  全球四大咖啡公司之一的宝侨公司创办人的曾孙鲁比?坎宝曾在萨尔瓦多住过两年,对军方侵犯人权的行为深恶痛绝。返美后他发现麾下佛吉斯咖啡竟然向萨尔瓦多采购大量生豆,为了抗议“宝侨”资助刽子手,鲁比?坎宝宣布放弃宝侨集团的继承权,引起轩然大波。

  巴西:咖啡废掉王位,咖啡压死总统

  巴西和中美洲国家于1821年、1822年相继脱离葡萄牙、西班牙殖民统治后,才开始重视咖啡作物,因为大量栽植咖啡,巴西保有奴隶制的时间比西半球任何国家都来得长。期盼以咖啡的利润协助巴西迈向现代化国家的巴西咖啡业主倡议废除黑奴制,而实行产能较高、生产成本较低的农奴制,并趁着国王培卓二世出国,由他的女儿伊莎贝尔公主在1888年5月13日签下“黄金法案”解放所有黑奴。一年后,在咖啡业主活动下,培卓王室被迫交出王权,巴西成为共和国。以后几年,巴西的国政均操在咖啡人手中。

  二战后,美国与拉美诸国关系相当紧张,原因还是因为小小的咖啡豆。豆价太高,老美就批评产国囤积炒作;豆价太低,产国就炮轰老美喝咖啡农的血。只有豆价合理时,紧张关系才得缓解,但合理价位为时都不长。

  1954年7月间巴西豆价受国际咖啡行情影响剧挫,为了维持豆价,巴西被迫收购供过于求的豆,花了不少钱。瓦加斯总统派代表向美国银行借钱,以偿还维持豆价所积欠的庞大债务,却遭到拒绝。巴西通货膨胀更为恶化,货币面临贬值,政经乱相层出不穷。内外交困的压力使得瓦加斯于当年8月24日在其卧室吞枪自尽,终年71岁。他在遗书中写道:“数十年来,国际财团不停蹂躏我国……试图阻碍我为国家创造财富并干涉我国自主权……我们一旦为居高不下的豆价作辩护,就会遭到难以承受的压力,终至屈服……而今除了鲜血外,我没有任何东西献给祖国。”1930年瓦加斯因为豆价崩跌,巴西陷入经济危机而接掌政权,24年后却又因为咖啡豆价剧挫而赔上老命。他的政治生涯和巴西历史一样,都和咖啡树纠缠不清。

  乌干达:咖啡豆收拾掉独裁者

  乌干达强人阿明1971年政变上台后,实施独裁统治,同时赶走境内的亚洲人,严重阻碍了国内经济发展,只有咖啡成为国家经济命脉。阿明的独裁行径遭到国际谴责,《纽约时报》讽刺美国每年向乌干达采购2亿美元咖啡豆,无异于资助阿明。俄亥俄州众议员唐纳彼斯向众院提出法案,要求美国政府停止进口乌干达咖啡,以迫使阿明下台。美国通用食品、“宝侨”、雀巢和其他大型烘焙公司也通过美国咖啡协会发表联合声明谴责乌干达政府。在这种局势下,1978年2月美国国会就乌干达局势举行听证会,7月通过抵制乌干达咖啡豆。美国的禁令大大削弱阿明的经济来源。其军队士气受创。隔年,坦桑尼亚出兵乌干达,阿明被迫下台。阿明下台后,美国取消了禁运令。对一代强人阿明而言,成也咖啡败也咖啡。美国政客就靠咖啡,不花一颗子弹搞垮阿明政权,为咖啡史添增一页传奇。

  美国、苏联: 热咖啡与冷战

  1956年,美洲国家组织经济暨社会咨询会议(ECOSOC?发给拉美国家的报告,预测未来产量过剩,豆价有再度重挫之虞,除非各产国立即采取强力措施,制定配额,封藏多余生豆。此报告并非危言耸听。令人意外的是:美国国务院出席ECOSOC的代表蓝道率先签字同意。美国向来对干涉市场供需的集体行为不能容忍,为何这回改变立场?原因是美苏冷战,而非雪中送炭。50年代中期,美国情报显示苏联正加强对世界各国的经济、政治攻势,拉美也是其目标之一。惊恐之下,美国不得不对自己的后院邻居做出若干让步,放出些和平鸽。就连当时的美国副总统尼克松也展开南美亲善之旅,试图拉近双方关系。然而尼克松所到之处遭到民众辱骂、扔石头,差一点丧命异域,“尼克松去死”之声不绝于耳。美国以前干涉他国内政,压榨南美咖啡农血汗的恶劣印象,一年半载是消不了的。

  尼克松受辱回国后,美国当局才发觉事态严重,不时以电话和中南美洲国家驻美大使馆商谈有关咖啡的问题。毕竟只有咖啡才是拉丁美洲国家最感兴趣的议题。哥伦比亚的咖啡代表威胁美国人说:“咖啡农饱受豆价走疲之苦,恐怕会影响产国对美国的态度。”

  1960年巴西故意作态,派出代表团访问苏联,洽谈以物易物合约,以咖啡交换苏联石油、小麦和飞机,借此增加和美国的谈判筹码。同年,古巴卡斯特罗宣布和苏联结盟,并将境内的美国公司收归国有。美国更感到有必要签下咖啡配额协议。

  1961年3月,肯尼迪发表演说,向“咖啡政治”低头。

  1962年7月,各国出口咖啡配额初步确定。经过美国参、众两院两年的激烈辩论,山姆大叔最终于低头,1964年7月国际咖啡配额协议批准生效。这项协议是山姆大叔让产豆国占尽便宜的最大让步,而美国也通过此举“有效防范”了苏联将非洲及拉美各产豆国“拐”进自己圈子的“企图”

2015-01-16 16:18:01 责任编辑:中国咖啡交易网

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)

更多推荐

更多资讯

关注我们

  1. 关于我们
  2. 商务合作
  3. 推荐计划
  4. 投稿登录