Huky300发表已过三年，三年来认识很多咖啡的同好，也获得很多朋友对Huky300的建议，刚好有上个月，帮朋友"杨一公斤"改制滚筒的经验，心想或许也该帮Huky300作一些修改，经过一个多月的构思、设计、试作，最後终於定版。

　　这次主要更改有:

　　1.内筒加大、搅拌片增加为三组双层九片。

　　2.下豆改为重鎚掀起式下豆门，由於搅拌片为双层双向，因此下豆迅速，改掉旧版须辅助前顷下豆的不方便。

　　3.增加烘焙视窗

　　4.银皮及风门改为导管方式，直接套入反扣在网筛里的进豆漏斗口，改掉旧版抽风时，风扇置放不稳的缺点，由於导管紧密，抽风效率良好，银皮可抽得非常乾净。

　　5.远红外线炉增加了"针阀开关"及"瓦斯微压表"控温更精密。

　　6.传动方式改为前後"氧化锆全陶瓷轴承"，转动更顺畅、可靠、耐久。

　　由於内筒加大，加上九片双层双向搅拌片搅拌效果均匀，烘豆量可以达500g，因此改版後就订名为"Huky500"

　　这次改款的动力来自於咖啡同好的期待，及对完美的追求，希望大继续给予批评指教。