咖啡师的素质 怎么做一个合格的咖啡师

作者:中国咖啡交易网 来源:手冲咖啡: 咖啡知识 > 2024-11-18 18:34:37

  对于怎么做一个合格的咖啡师?最近网络流传几段对咖啡师发展的经典语言,在此分享给大家!

  【要嫁就嫁咖啡师】

  1、喝咖啡的男人很绅士

  2、喝咖啡的男人很细心

  3、喝咖啡的男人很聪明

  4、喝咖啡的男人很健康

  5、喝咖啡的男人很有耐心

  6、喝咖啡的男人很努力

  7、喝咖啡的男人很沉静

  8、喝咖啡的男人懂得生活

  9、喝咖啡的男人有魅力

  【咖啡师发展六点小总结】

  1、学会专注于咖啡某个领域,如:单品、意式

  2、培养除咖啡外的职业技能,如:酒水、雪茄

  3、多接触圈子之外的朋友, 如:网络、设计

  4、思考站在咖啡的哪个角度,如:制作、销售

  5、尝试并实践新的咖啡理论,如:烘焙、杯测

  6、提高对咖啡价格的敏感度,如:设备、原料

  【咖啡师初入职场之说话的艺术】

  7.急事,慢慢的说

  8.大事,清楚的说

  9.小事,幽默的说

  10没把握的事,谨慎的说

  11发生的事,不要胡说

  12做不到的事,别乱说

  13伤害人的事,不能说

  14讨厌的事,对事不对人的说

  15开心的事,看场合说

  16.伤心的事,不要见人就说

  17.别人的事,小心的说

  【告诫那些做咖啡的朋友】

  ①努力寻找属于你的味道

  ②做咖啡要学会思考,不是别人说的都是错的,也不是别人说的都是对的

  ③态度很重要,切忌不要学了点皮毛就狂妄自大

  ④做咖啡要先学做人,咖啡做得再好喝,他也是一个人

  ⑤相信努力付出总有回报

  ⑥不要为了咖啡而忘记泡妞,青春易老,韶华易逝

espresso

2015-01-09 22:21:37 责任编辑:中国咖啡交易网

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

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