韩国咖啡馆急速扩张

作者:铂澜咖啡社 来源:手冲咖啡: 咖啡新闻 > 咖啡行业 > 2024-04-27 16:20:27

  “预计到2015年在中国内地店面数量达到1000家,并成为上市公司。”

  3月8日,“咖啡陪你”武汉楚河汉街店开业。咖啡陪你(上海)投资管理有限公司华中大区店铺开发部湖北区负责人透露,目前武汉已有16家店开业,预计今年拓展30家。

  然而,据本报记者了解,这16家连锁店中,仅花园道一家为直营店,且从开业至今,经营情况并不理想。

  2013年11月12日,“咖啡陪你”武汉首家咖啡馆开张,该店位于花园道,是目前为止武汉区域内唯一一家直营店,占地面积200多平米,月租金7万元,日运营成本高达6000元。

  该店开业采取“消费58元赠印有韩国明星签名的马克杯”活动,使第一天营业额达1.3万元,接下来4天营业额也保持在1万元左右。但此后,花园道店的日营业额仅维持在4000元左右,“一直都在亏,每天都做不平。”该店一位店员透露。

  据咖啡陪你(上海)投资管理有限公司公司华中区负责人透露,“咖啡陪你”的第二家楚河汉街直营店转为加盟店,是因加盟商要求,所以将直营店转卖,面积500多平米,是武汉面积最大的“咖啡陪你”。

  据了解,240平米的“咖啡陪你”加盟店需投资203万元,加盟商和公司按49%和51%的投资分配收益,以光谷世界城店200多平米的运营面积来计算,该店加盟商前期就需投资120万元。

  然而记者走访了解,“咖啡陪你”正在运营的有9家店,加盟店因地段不同,各店经营情况也不相同,K11店、广埠屯店和菱角湖店的经营情况相对良好。而南湖29街店,江夏店和光谷世界城店经营情况并不理想。据光谷世界城店工作人员介绍,该店2月的日销售额低至200元。

  对比同样来自韩国的咖啡连锁店“ZOO COFFEE”,同样大小的经营面积,“咖啡陪你”的投资要多25万,仅设备单项,“咖啡陪你”要贵18万元。

  此外,“ZOO COFFEE”详细列出了预期损益,但“咖啡陪你”却没有。该公司华中大区店铺开发部湖北区负责人解释称,因为店铺地段条件都不相同,经营情况也会有所不同,在经营后期公司会针对单店列算损益。

  不同于星巴克和COSTA采取比较谨慎的直营模式,“咖啡陪你”在华扩张态势凶猛,2012年4月入华,2013年6月店面就达70多家。目前,已分布在北京、上海、武汉、青岛、杭州、成都、深圳等16省近20市,门店近300家。

  3月8日,“咖啡陪你”武汉楚河汉街店开业。同时,该公司在其提供的品牌介绍中表示,“预计2015年在中国内地店面数量达到1000家,并成为上市公司。”

  “咖啡陪你”自2008年3月第一家直营店在韩国开业以来,至2012年7月直营店和加盟店突破800家。因为“咖啡陪你”连锁店增长情况如同蟑螂繁殖,该店在韩国又被称为“蟑螂陪你”。

  2009年,该品牌连锁店仅12家,到2011年迅猛增至451家,同年9月,又扩张到670家。从咖啡陪你(上海)投资管理有限公司提供给加盟商的企业介绍来看,该连锁店在韩国扩张同样依赖加盟商,在710家店中,直营店仅22家,占比3%。尽管数量扩张凶猛,但“咖啡陪你”前两年增长率下滑达190%,第三年下滑83%。

2014-05-27 10:53:34 责任编辑:铂澜咖啡社

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)

更多推荐

更多资讯

关注我们

  1. 关于我们
  2. 商务合作
  3. 推荐计划
  4. 投稿登录