1.高血压患者：咖啡中含有咖啡因，它能使部分敏感患者血压升高。

　　2.肾衰竭患者：肾衰竭患者若有高血钾现象，需配合限钾饮食，咖啡含钾量高不宜饮用。

　　3.消化性溃疡患者：咖啡因刺激胃酸分泌，并使消化系统平滑肌血管松弛，加速食物的代谢，而降低食物的营养价值。

　　4. 糖尿病患者：咖啡因能降低胰脏中胰岛素的分泌，降低葡萄糖的耐受量，增加胰岛素的排泄而使血糖上升。

　　5. 癫痫病人：咖啡因能刺激脑动力中枢，黄口呤会使血管收缩，减少脑部血流量。对癫痫病患者十分不利。

　　6.心脏病病人：咖啡会增加脂肪及甘油三酯的含量，增加心脏负担及氧气的消耗量。特别是当身体疲倦及吸烟过度时更易引起副作用。

　　7. 缺铁性贫血患者：咖啡会加速食物的代谢而降低铁的吸收率。

　　8. 肾结石病人：预防草酸钙结石复发，须禁食富含草酸的食物，咖啡即为含草酸丰富的食物。

　　9. 失眠者：长期饮用咖啡会影响镇静作用，增加清醒次数，使睡眠深度变浅。

　　10.除以上几种病的患者不能饮用咖啡外，健康的人也不一定都适合饮用咖啡，比如孕妇、哺乳期的妇女：咖啡因会影响胎儿的养分及氧气摄取，故孕妇最好还是别喝含咖啡因的饮料。哺乳期间若喝咖啡，咖啡因等刺激物会通过乳汁进入婴儿体内，对婴儿生长发育产生不良影响，所以产后三个月也不要喝咖啡。

　　运动员饮用咖啡也会产生不适感或病理现象。