新型比赛 HK Coffee Power Championship

作者:CTI咖啡杂志 来源:手冲咖啡: 咖啡新闻 > 咖啡资讯 > 2024-05-02 06:12:10

  今年由香港Coffee Pro & Colour Brown 合办既轻松又专业为主题的“Coffee Power Championship”比赛,(上年首办比赛名为Coffee Olympics,因引起奥委会注意,更名为Coffee Power ) 于12月4-6日假香港会议展览中心举行,咖啡赛事更剌激、更有趣,更多机会作互相交流,赛事分别有三项:包括咖啡烘焙、拉花,以及新设队制赛。

  【亮点一】更紧张刺激的Coffee Power Latte Art Championship拉花比赛。

  初赛: ”Wheel of Art”为你转出Espresso Macchiato、Latte及OddCup的图案,最高分12位选手进入决赛。

  决赛:自选大会预先设定5款组合,各组合包括指定容器及图案,各组合均可获取不同分数。选手可自行拣选一个组合进行挑战,8分钟内进行最多四杯拉花,选手可拣选一杯最佳作品呈至评审桌作评选

  (**Tips**: 由于初赛及决赛的分数是累积计算,如选手衡量自己与初赛成绩第一名的选手差距30分,可选择40分以上的组合,有机会在决赛反超前成为冠军)

  【亮点二】今年新增的队际赛,Coffee Power Ranger Championship是模拟一间咖啡店由幕后至幕前的制作流程,将咖啡店多个岗位,包括烘豆师、咖啡师及厅面服务员的专业呈现,让大家了解咖啡店每个工作岗位的重要性。是次比赛规则由2014年世界咖啡师大赛首席评判Emma Markland Webster制订比赛守则及评分标准,期望为参赛选手带来一个专业、互相交流的平台。

  【亮点三】「King of Lattefighter 街头拉花霸王」系一个啱业界、非业界人士玩的拉花游戏,十分简单的游戏规则,在咖啡杯内拉出最多点点实心的人就胜出,多于一人就抽出一位幸福儿玩One Shot esPRESENT的大行动,(访问过一位评判,表示自己只可拉5个心心,你估你有几多个?),$20玩一次,次数不限,所有收益捐赠Coffee Kids。

  参赛选手用的机种是业界首推的家用拉花小霸王咖啡机 WPM KD210S2,想参加前试下自己实力,12月4- 6 去香港湾仔会展烘焙展Booth H26, 试下「咖啡温」先。

  【更劲爆亮点】One Shot esPRESENT,顾名思义One Shot 30秒内"任拿奖品”,哪位有机会去最快速度清仓,当然是辛苦羸三项比赛的冠军 +「King of Lattefighter」的优胜者。

  「King of Lattefighter 街头拉花霸王」系一个非正式游戏,参赛者使用家用咖啡机KD210s2 只需拉出最多实心(心包心不计算入内),就有机会成为街头拉花霸王,有机会参与One Shot 30秒内清仓。

  游戏时间: 12月5日 3:30- 5:00pm 及12月6日 4:00-5:00 pm

  参加办法:

  每次只需$20,不论你系业界、非业界、读紧咖啡同学仔、路人 都欢迎参加。亦不限参加次数。由一位专业评审监察。Coffee Power将全数捐赠与协助咖啡农的外国慈善团体Coffee Kids。

  试机: 4-6/12/2014 前往H26摊位,可试拉

  咖啡机: WPM KD210S2 家用咖啡机

2014-12-06 17:51:47 责任编辑:CTI咖啡杂志

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