作者：中国咖啡交易网 来源：手冲咖啡: 咖啡知识 > 2026-04-14 00:18:05
来自坦桑尼亚、哥斯达尼加、肯尼亚、印尼等地的原产豆。
今天烘的是产自于摩卡港口的摩卡咖啡豆
一年前买的烘焙机，有了它，烘焙的咖啡就会香味十足
将1.5公斤的咖啡豆过磅后小心倒进输入口
机器开始规律转动，炉内温度高达100—200摄氏度，我们开始观察每分钟咖啡豆的变化。
“第一爆”开始了，隐约可听见炉内“噼啪”作响，豆子爆裂、膨胀了，色泽加深。
抽出导料口观测豆子形态：由于水份被逐步烘干，豆子开始变小变黄。
“第二爆”后咖啡豆香四溢……经过了约二十分钟，终于烘焙完成。
刚出炉的咖啡豆，热度和焦香伴着缭绕的烟气呈现出最新鲜的样貌。
掌柜在抖动簸箕，帮助咖啡豆散热、冷却、褪掉银皮。
色泽还有一些氲湿，掌柜用刚刚出炉的咖啡豆给我们酿制了最甘香馥郁的咖啡，味蕾仿若清晨初醒，每一口小嘬的新鲜原味都弥足珍贵。
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com
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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
2014-11-17 15:42:27 责任编辑：中国咖啡交易网
常见的咖啡产区
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埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-
肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-亚洲产区
美洲产区
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