巴布亚新几内亚Sigri天堂鸟咖啡豆

作者:中国咖啡交易网 来源:手冲咖啡: 咖啡知识 > 2024-11-05 21:40:03

  由于国人引入巴布亚新几内亚这只豆子时,麻袋上漂亮的巴布亚新几内亚的国鸟,天堂鸟(Bird of Paradise)让人印象深刻,因此后来这只豆子也就留名“天堂鸟”了。

  曾经介绍过天堂鸟这只豆子,其实介绍说这只豆子叫做天堂鸟可能有些牵强,但是由于国人引入巴布亚新几内亚这只豆子时,麻袋上漂亮的巴布亚新几内亚的国鸟,天堂鸟(Bird of Paradise)让人印象深刻,因此后来这只豆子也就留名“天堂鸟”了。但后来又有一只来自巴国的豆子,麻袋上也印着天堂鸟,但是这个美丽的名字已经送给了先入之豆,这第二只豆子也只得以农庄得名——普罗萨(prosa)。其实,按照正式的叫法,这先来的豆子,也应该以地区或农园来命名,只是国人太难逃过“天堂鸟”这三个字的诱惑了,相比如果是普罗萨庄园的豆子先入国人之眼,这美丽“天堂鸟”就是它的大名了。

  其实,天堂鸟是来自巴国有名的农园西格里(Sigri Estate),即便没有这美丽的天堂鸟这个名字,也是出自名门。sigri以其美丽的环境,宜人的气候,咖啡处理传统而严格的工序而著称。在国际上如果你说Bird of Paradise,有些含混,人家只能知道是来自巴国的豆子,但是如果你说是sigri,那肯定会是得到一个thumb-up的。

  昨天,由于有朋友要了天堂鸟(我也很喜欢叫她这个名字),于是也就多烘了一点出来,留作自用,今天刚刚是第二天,虽然不是最佳饮用的时候,但我还是忍不住了,于是有了此景……

  虽然没有到她的最佳饮用时段,但是已经能够感受到她的美丽,天堂鸟没有曼系豆子的低沉(虽然巴布亚新几内亚和印尼只是一线之隔),喝起来干净、清澈,味道上扬,喝过之后口中留香,由苦转甘,口感柔顺细滑。

  非常喜欢在一个下午,无聊的坐着,一杯咖啡,静静的…………

2014-11-11 18:00:12 责任编辑:中国咖啡交易网

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)

更多推荐

更多资讯

关注我们

  1. 关于我们
  2. 商务合作
  3. 推荐计划
  4. 投稿登录