黑咖啡是美国最受欢迎的咖啡热饮，不加任何辅料，保持咖啡香甘醇酸苦五味的特点。要制作一杯咖啡，你并不需要拥有一台昂贵的咖啡机,无论是用咖啡机还是利用家里的灶具厨具，只要专注投入就能煮出纯香的黑咖啡。

　　一、开水煮制

　　准备材料：咖啡粉以及经过过滤的水或者瓶装水

　　设备：一个带盖子的耐热锅或者带盖子的罐子、咖啡杯或茶杯

　　比例：两汤匙咖啡加一标准杯或者6盎司的水

　　1.将咖啡粉放入一个彻底洗净的锅中;

　　2.倒入热水(刚刚烧开的)，然后将盖子盖回，对其进行均匀搅拌;

　　3.将煮好的咖啡倒入事先准备好的杯子中，尽可能保证你将咖啡粉留在锅中，不要倒入杯子中;

　　4.趁热饮用你的咖啡，你也可以根据你的偏好加入一些糖或者奶油。

　　二、简单的过滤制作法

　　准备材料：咖啡粉以及经过过滤的水或者瓶装水

　　设备：用来烧开水的锅、纸质咖啡过滤器、玻璃水瓶或者不锈钢锅

　　比例：两汤匙咖啡加一标准杯或者6盎司的水

　　1.将纸质的咖啡过滤器放在玻璃水瓶或者茶杯的开口处，将咖啡粉倒入过滤器中;

　　2.用容器将水烧开;

　　3.慢慢地将热水冲倒在装有咖啡粉的过滤器中;

　　4.将玻璃水瓶或者茶杯中的过滤好的咖啡倒进你的咖啡杯中;

　　5.根据你的喜好加一些糖或者奶油，然后你就可以趁热享用了!