咖啡百科 不同咖啡适合饮用的温度

作者:中国咖啡交易网 来源:手冲咖啡: 咖啡知识 > 2024-05-07 15:13:52

  在喝分歧咖啡时,咖啡的温度很是主要,根基上所有的咖啡都是要求乘着热喝,所以只有不懂得赏识咖啡故作小资状的人才会点一杯咖啡喝半天。

  同样的其实良多时辰咖啡师出品咖啡的温度也会有所不不变,其实按照季节调整咖啡的出品温度是个很好的职业习惯,可是这种调整应该是在自己节制之下的,而且在必然典型围之后,如不美观你到手的咖啡只有40多度或者跨越80度,那一般都是咖啡师的问题。 具体到分歧的咖啡,喝意式咖啡的话,好比卡布奇诺,拿铁,建造出来的时辰,牛奶一般会被加热到65~75度,所以制品温度一般在50度60度都是正常的,在喝的时辰尽量不要低于45度。同样是意式咖啡里的ESPRESSO,就要求一建造出来马上喝,一般是在70度摆布,不能低于50度。 如不美观是喝单品咖啡,也叫黑咖啡,因为萃取时的水温一般是在85度到90度,所以建造出来的温度一般是在60~75度之间,在喝黑咖啡时,只要不烫口,越热味道越好。 如不美观是冰咖啡,最好的温度是在3~5度摆布,冰咖啡也要尽快喝失踪~否则琅缦沔的冰一旦都化失踪了,味道就会很淡。 总而言之,如不美观是但愿喝到好喝的咖啡,而不是喝个所谓的神色啦,情调啦,那任何咖啡都是喝的越快味道越好。因为热咖啡在冷却的过程中,会释放出单宁酸,所以咖啡一旦凉失踪,就会变酸,而且这种算不是精品咖啡的那种敞亮的不美观酸,而是那种很刺激的酸味。

2014-10-13 17:06:34 责任编辑:中国咖啡交易网

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)

更多推荐

更多资讯

关注我们

  1. 关于我们
  2. 商务合作
  3. 推荐计划
  4. 投稿登录