高地种植的咖啡绝对优质，唯种植园咖啡还没有上市。

　　巴拿马(Panama)咖啡很柔滑、重量轻而且酸味均衡，其优质咖啡豆风味纯正、

　　极富特色。每年出口的第一批咖啡在11月份启运，几乎全部优质咖啡豆都运往法

　　国和芬兰。

　　上等的咖啡种植在该国北部，即靠近哥斯达黎加、临近太平洋一带。奇里基

　　(Chiriqui)省博克特(Boquet)区生产的咖啡很有名，其他地区则有大卫

　　(David)区，瑞马西门图(Remacimeinto)区、布加巴(Bugaba)区和托莱

　　(Tole)区。 被品评家们认可的博尔坎巴鲁咖啡(Café Volcan Baru)势头看好，该咖啡品质

　　特佳，1994年的产量达2000袋，占全国总产量的1%。