作者:百瑞斯塔网 来源:手冲咖啡: 咖啡知识 > 2024-11-24 15:01:21
卢旺达咖啡历史是东非咖啡产地中最有趣的一个,被人们称为“千湖之地”的卢旺达在海拔1700和2000米的高度之间种植咖啡。卢旺达咖啡品质可以说是世界一流的,具有干净明亮的味道,可媲美最好的中美洲蓝山咖啡,有极其明显的甜味及花香,较受专业人士喜爱。
据有关数据显示,卢旺达咖啡是由德国传教士在1904年引入卢旺达地区。1930年左右,卢旺达咖啡成为当地农户的经济作物。
卢旺达咖啡种植遍布该国的许多地区,其中大多数咖啡来自卢旺达南部和西部地区。当地许多农场都在海拔从1700年至2000米之间 ,南方咖啡种植主要遍及在布塔雷附近,北部地区种植咖啡面积较为有限,其中大部分聚集在首都基加利,主要生长在1300米左右的高山上,品质一般,产量较低。
卢旺达的经济和生产水平落后,咖啡生产对卢旺达的经济发展起到了相当大的作用,因为它是为数不多的经济作物之一。卢旺达政府支持当地农户大面积种植生产咖啡,但却对咖啡豆质量没有严格要求和指导,所以当地咖啡加工方法较为粗糙。
卢旺达是非洲阿拉比卡种产地之一,50万小农场平均拥有种植面积不足1公顷。不足1公顷的咖啡种植面积,平均每农户165棵树,相比其他国家农户种植面积微乎其微!
2014-09-23 17:24:24 责任编辑:百瑞斯塔网
常见的咖啡产区
非洲产区
埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-
肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-亚洲产区
美洲产区
中美洲产区
本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)