世界上最好的咖啡豆夏威夷阿拉比卡品种 Kona 咖啡的风味特点

作者:pent 来源:手冲咖啡: 咖啡新闻 > 咖啡行业 > 咖啡 > 2024-05-10 06:27:08

你吃过科纳海岸的咖啡豆吗?它在咖啡界受到如此高的评价是有原因的。什么是科纳咖啡?

科纳咖啡只是在科纳地区种植、收获和加工的阿拉比卡咖啡;夏威夷大岛北部和南部科纳区的冒纳罗亚山和华拉莱山。简而言之:它们的名字来自它们生长的地区。只有在该地区种植的豆类才能被称为“科纳”。

 

科纳2


科纳咖啡是什么味道?

最好的科纳咖啡具有独特、令人惊叹的风味特征和香气,这就是它在世界咖啡地图上的原因。

与往常一样,咖啡的味道会受到烘焙、冲泡方法和新鲜度的影响。但是,如果您用科纳豆做正确的事情,您可以品尝到一丝红糖、牛奶巧克力、蜂蜜和一丝明亮的水果味。总的来说,它被描述为明亮、清爽和干净。期待非常愉快,挥之不去的回味,在您的托盘上带有一丝坚果和柑橘味。香气是你永远无法锻造的;一种独特、甜美的混合香气,让人联想到焦糖、黄油、可可或水果。与其说是味道、香气或回味,不如说是这三者的结合,使 Kona 如此独特、令人上瘾和美丽。

 

来自夏威夷的咖啡非常美味。由于美国的劳动力与其他地区相比如此昂贵,岛上的咖啡生产商尽最大努力只种植最优质的咖啡,出售给高薪消费者。最好的夏威夷科纳咖啡豆生长在海拔约 2,000 英尺的夏威夷大岛茂纳罗亚火山和华拉莱火山的肥沃山坡上,科纳咖啡以其浓郁而清淡的口感和复杂的香气而闻名。不同的农场会以自己的品牌生产略有不同的咖啡,但不应该是混合咖啡。


2021-12-15 16:39:43 责任编辑:pent

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