现在有很多人喜欢喝咖啡，有人买咖啡豆，有人买咖啡粉。对于咖啡或许不一定喜欢喝咖啡的朋友都知道怎么冲泡好。对于咖啡粉而言，很多朋友可能会直接泡在杯子里当茶来泡，也有一些会拿开水来冲泡，那这些方法都可行吗?我们来了解一下。如果是速溶咖啡的话直接用开水冲泡就能喝了，但如果是咖啡豆的话需要先研磨，而如果是咖啡粉的话需要煮，各有各的优点。

速溶咖啡是经过冲泡、干燥然后冷冻的咖啡。要使用速溶咖啡制作咖啡，你只需向其中加水并搅拌即可。如果你尝试像使用磨碎咖啡一样使用磨碎的咖啡，则可能会导致咖啡的味道有颗粒感。这是因为并非所有的咖啡都会像速溶咖啡一样溶解在水中，所以水中会有未溶解的咖啡粒。

咖啡粉需要用到咖啡壶来冲煮咖啡，同时，水是不能用开水，也就是说开水开了后不能马上冲煮，而是要等到开水到了一定的温度后才可以冲煮。手冲咖啡的制作方法很简单，基本按照1：15的粉水比，水温以90-93度为佳，先洗滤纸，再布粉，最后冲泡，滴滤，出杯，总用时控制在2.5分钟。至于咖啡豆的研磨程度，可根据冲泡工具而定，一般来说，滤纸冲泡所需的研磨程度是中度或中细研磨。

所以对于咖啡的冲泡还是有一些讲究的，多练习，才能站煮出一壶美味可口的咖啡来哦！