相信大多数人都听说过云南的普洱茶。这种咖啡来自中国云南的孟连宝山地区，这里是咖啡最早传入中国的地方。当时，他们并不专注于咖啡种植，直到 90 年代后期才生产商业级咖啡。经过多年种植和加工技术的改进，云南出产的咖啡赢得了世界各地咖啡爱好者的赞誉。和他们的普洱茶一样，这家宝山咖啡一定会让你大吃一惊，给你一些难忘的经历。
这种中等程度的烘焙咖啡为你提供焦糖和含糖的甜味，一些糖浆般的酒体，并在用过滤器倒出冲泡时提供一杯精美的浓缩咖啡提取物和微酸。总而言之，樱桃的甜味挥之不去。
你会发现云南咖啡豆（云南AA）会在前街的众多咖啡师推荐的意式咖啡豆-前街黑可可拼配豆中出现，那云南咖啡豆是否适合做拼配豆呢?我们都知道，拼配豆都是选择一些口味相似的咖啡豆拼在一起的，这样味道才会比较好喝，如果选择口味相差比较大的咖啡豆来拼配的话，那口味就有点有人接受不了了。
Catimor 于 1959 年在葡萄牙由科学家开发，他们正在寻找高产、高抗病性和小株型（即更高密度种植）的神奇配方。该品种是帝汶杂交种（由于其罗布斯塔遗传根而对咖啡叶锈病具有抗性）和 Caturra 的杂交种。
Catimor 于 1970 年首次引入巴西，但不久之后，通过寻找具有高生产力和高产量的咖啡品种的专家，该植物迅速传播到整个拉丁美洲。在高海拔和非常低的海拔，植物往往不会茁壮成长。然而，在大约 700 到 1,000 米处，它处于最佳状态。
你可能会发现云南咖啡和巴西咖啡在口味上有相似之处。那是因为它是帝汶的混合体。巴西咖啡豆和云南咖啡豆就形成了众多咖啡师推荐的意式咖啡豆-前街黑可可拼配豆。云南咖啡以浓而不苦、香而不烈，颗粒小面匀称，醇香浓郁，且带有果味而驰名中外。巴西咖啡的口感表现在主要以低酸度，坚果类风味、均衡、醇厚度适中，口味相似，所以很适合做拼配豆。
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
淘宝 前街咖啡 链接：https://qianjiecoffee.taobao.com
或可直接在淘宝搜索店铺 「前街咖啡」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
本站推荐: 咖啡 西达摩花魁咖啡 哥伦比亚最好的咖啡 广州比较好的咖啡豆 入门手冲咖啡壶推荐 花魁咖啡特性 瑰夏耶加雪菲 黑咖啡和拿铁 精品咖啡排名 顶级咖啡品牌
转载请注明出处。
2021-12-07 15:24:17
