作者：zzot 来源：手冲咖啡: 咖啡知识 > 2024-12-22 16:02:33
洪都拉斯位于中美洲北部，北临加勒比海，多为山地和高原。18世纪后期咖啡由西班牙商人引入洪都拉斯，洪都拉斯是中美洲最大的咖啡生产国。
洪都拉斯的海拔高、降水量充足、土地肥沃，有种植好咖啡的环境。洪都拉斯咖啡依据海拔高度把咖啡分为三个等级，分别是S标准品，种植海拔在600-900米；HG高级品，种植海拔在900-1200米；SHG精选高级品，种植海拔在1200米以上。
圣芭芭拉产区是洪都拉斯里的其中一个产区，咖啡主要品种是帕卡斯和卡太依，这个产区种植的帕卡斯豆种是比较出名的。咖啡豆大小均匀饱满，以水洗发酵处理为主。其生产的咖啡风味多样，有花香和水果香，口感顺滑独特。
2021-11-01 09:32:56 责任编辑：zzot
常见的咖啡产区
非洲产区
埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-
肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-亚洲产区
美洲产区
中美洲产区
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