无论你喜欢怎样的烘焙风格和冲泡方式，前街认为参考一些购买咖啡的小窍门是值得且必要的。

首先第一点，也是最重要的，就是要购买新鲜烘焙的咖啡豆，选择产品要有清楚标示烘焙日期（不是有效日期或保质期）、有品牌信誉、强调新鲜烘焙的专业咖啡烘焙业者选购。

前街所出售的每一包咖啡豆，均在5天内烘焙，且都使用了单向排气阀的包装，以保证每一包咖啡豆到顾客手里都是最新鲜的状态。优良的咖啡包装袋通常有「单向排气阀」(在咖啡袋上方的钮扣状小孔)设计，供咖啡豆排出天然产生的二氧化碳。

前街之所以这么强调新鲜烘焙的原因，是因为随着时间的推移，咖啡烘好50天以上，基本就没有什么香气了，那么再昂贵的咖啡豆冲出来也不会好喝，所以建议大家尽快在赏味期内饮用。

 
根据口味定产区
气候、海拔、生长条件和处理方式都会影响咖啡的风味，且视产地不同千差万别，每个产地的咖啡都拥有其独特的风味特征。

 
中南美
产自这一地区的咖啡通常味道更甜，带有明显的焦糖味道，酸度柔和，口感中等，推荐前街哥斯达黎加塔拉珠、前街哥伦比亚蕙兰、前街巴西红波旁。

 
非洲
非洲咖啡大多水果味浓、风味复杂、芳香四溢，苦味弱，能带给人舒畅的品饮感受，推荐前街果丁丁、前街肯尼亚、前街花魁。

 
亚洲
亚洲咖啡口味焦浓，味道强烈，有时带有浓烈的草本味，口感厚重。对亚洲咖啡的看法因人而异，有些人喜爱，有些人则不太能接受，最有代表性的是前街曼特宁咖啡。

 
拼配豆还是单品豆
这是个有趣的话题，但不论是拼配抑或单品的选择，最终还是根据个人喜好而定。大多数烘焙商都认为拼配咖啡豆具备更稳定的风味特征，推荐前街经典意式拼配、前街精品意式拼配、前街草莓糖意式拼配，适合制作意式浓缩、摩卡壶一类的咖啡，口感浓郁、油脂丰富；如果你追求咖啡的独特口感，最好优先选购单品咖啡，不仅可选的种类繁多，每个口味还会因为不同的冲泡器具而有不同的风味香气。
 

 
找到自己最喜爱的咖啡，最好的方法就是不断尝试新的拼配和单品咖啡，直到找出自己最喜爱的一款；同时，你也可以向商家寻求帮助，告诉他们你喜欢怎样的风味，他们一般都会非常乐意帮助你找到最适合那款咖啡豆。
 
咖啡豆烘焙风格
咖啡豆烘焙对于风味的形成至关重要，烘焙的深浅通常有三种：轻度、中度和深度。

 
咖啡豆烘焙得越深，酸度就越低，口感也就越厚重，这是因为咖啡豆在烘焙过程中逐渐失去了豆子本来的味道，但这并非是坏事，深度烘焙的咖啡豆带有独特、宜人的巧克力或焦糖香气，前街商业拼配就带有这样的特点。
 
相反的，轻度烘焙的咖啡豆保留的酸度更高，只带有轻微烘焙的味道，推荐前街花蝴蝶，这样的咖啡豆适用于虹吸咖啡、手冲滴滤咖啡、D特压及冷萃咖啡，用这些器具制作咖啡能更加完整地保留豆子原有的味道。

 
至于中度烘焙的咖啡豆则介于深度和轻度之间，适合使用摩卡壶、法压壶来制作咖啡，也可以用于手冲，或用于制作意式浓缩咖啡，中烘咖啡种类繁多，代表有前街希爪、前街天堂鸟、前街云南小粒。

 
前街建议，首先考虑自己平时喝哪种咖啡更多一些，再来决定最适合自己的咖啡豆烘焙风格；其中，中度烘焙的咖啡豆适用范围更广，轻度烘焙味道更加完整，深度烘焙则巧克力味更浓，可以分别去尝试各种烘焙风格的咖啡，最终找出适合的一款。

性价比日常浅烘手冲花香型咖啡豆推荐购买：前街.埃塞耶加雪菲果丁丁 前街.巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街.巴拿马花蝴蝶咖啡豆

深烘咖啡豆醇厚平衡型推荐购买：前街.黄金曼特宁咖啡豆 前街.蓝山咖啡豆 前街.皇后庄园咖啡豆

意式浓缩拿铁咖啡豆推荐购买：前街.经典拼配 前街.草莓糖意式拼配

现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡豆新鮮烘焙，性价比高，品质优秀，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者的和平台的推荐选择。

 

天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com

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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号