作者：zzot 来源：手冲咖啡: 咖啡知识 > 咖啡豆 > 2024-12-22 18:58:54
科纳咖啡豆产自夏威夷，咖啡树种植在夏威夷西南岸、毛那罗阿火山上的斜坡上。咖啡树生长在火山山坡上，火山土壤为咖啡的生长提供了丰富的矿物质。科纳咖啡采用无遮蔽种植，而且是采用纯手工的采摘方式，所以科纳咖啡的售价不便宜。它具有完美的外表，平均整齐，果实饱满，光泽鲜艳。
科纳咖啡用的是水洗法和自然烘干法，用洁净甘甜的山泉水进行水洗法，使得咖啡豆更加光亮清透，科纳咖啡的口味浓郁，诱人的坚果香味，酸度均衡。这种咖啡适合轻度或中浅烘焙，这种烘焙方式更能突出其坚果和焦糖香气。
如果喜欢口感温和的咖啡，那科纳咖啡是不错的选择。
2021-10-25 17:33:57 责任编辑：zzot
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