Sidamo 直接与肯尼亚接壤，Sidamo 豆生长在海拔约 5,000 至 7,000 英尺的高地，并在 10 月至 1 月期间收获。由于海拔较高，豆类生长缓慢。虽然这会延迟生产，但较慢的生长使豆类能够从土壤中吸收更多的养分，并形成更复杂、更浓郁的风味特征。Sidamo 高地的土壤富含火山，这有助于这种优质咖啡的风味和特性。咖啡是通过水洗或自然（晒干）过程加工的。晒干和自然加工的传家宝咖啡豆是世界一流的，质量可与任何最好的拉丁美洲咖啡相媲美。
在许多方面的风味特征，埃塞俄比亚西以其花香、浆果和柑橘香调而 闻名。品尝时，你会感受到强烈的柠檬和酸浆果以及蔗糖的味道。Sidamo 与耶加雪菲的不同之处在于其明显的泥土气息。咖啡酒体中等，酸度低，收尾明亮。
耶加雪菲咖啡被认为是来自埃塞俄比亚的最好的咖啡之一，埃塞俄比亚被认为是咖啡的发源地。
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日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2021-09-08 17:12:45
