冰美式咖啡减肥吗热量高吗低热量冰美式怎么做粉水比研磨度粗细

作者：未知来源：手冲咖啡: 咖啡知识 > 2024-04-18 17:40:32

　　咖啡是一种全球备受欢迎的饮品，同时也是低热量的饮品，适合想要瘦身爱美的女士饮用。纯咖啡的热量非常低，适合在餐后饮用，能够助消化，防止脂肪的堆积，增强饱腹感能够减少食量，从而达到减肥瘦身的效果。不过，你以为什么咖啡都能够有这种效果就错了。咖啡虽然热量低，但是很多人却喜欢添加各种调味剂来改变咖啡的味道，增加甜味来达到更加香甜和美味的效果，殊不知这种做法增加了热量，也在不经意间增加了热量的摄入。真正低热量的是不添加任何调味剂的纯咖啡，简单的就如冰美式一样，不仅夏日能够消暑还不会摄入过多热量，是夏天必备的神品。

　　什么是冰美式

　　从字面上很容易理解，冰美式就是美式咖啡加冰制作而成。冰美式的制作过程并不复杂，也就用双头粉碗填装20g咖啡粉，通过半自动咖啡机9个大气压和92°的热水萃取出来的浓缩咖啡，这是咖啡的精华所在。然后加入热水，再加入适量的冰块搅拌冷却就成。

　　咖啡豆选择

　　美式咖啡通常是采用传统的意式浓缩咖啡豆来制作的，因为意式拼配豆通常是中深烘焙，这种程度的烘焙度能够提高咖啡的香醇度和口感上的刺激度。制作出来的浓缩咖啡风味非常的香浓和醇厚的口感，有坚果、焦糖的香气。加入热水和冰块，降低了咖啡的苦度，提高了清爽度和入口的温和程度，依然能够感受到咖啡的柔和酸质和焦糖的甜感。

　　出来意式拼配豆之外，还能选择单品咖啡豆来制作SOE咖啡。这种咖啡能够突出产地的地域风味，因为不同产地的咖啡风味口感各有差异，这种制作方式能够放大单品咖啡的产区特性。当然酸质突出的耶加雪菲会更加酸，醇厚的曼特宁也会更加醇厚，因此要依据个人的口味要求来选择。SOE制作的冰美式咖啡会更有代表性，当然SOE的价格也会比传统的意式咖啡来得更贵。

　　冰美式是夏天的绝对受欢迎的饮品，对于咖啡迷来说，夏天不喝冰爽的冰美式简直是罪恶。冰美式相比冰滴、冷萃咖啡来说，制作更加快速不需要长时间的等待。好，前街咖啡就以门店独有的向日葵暖阳综合拼配豆，来制作一杯充满威士忌风味低热量减肥的冰美式。