哥伦比亚阿瓜琳达庄园-哥伦比亚安蒂奥基亚高海拔咖啡巧克力味

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡庄园 > 2026-04-11 12:53:11

  基本信息
  
  农场:阿瓜琳达
  
  品种:哥伦比亚和卡斯蒂略
  
  处理:在筒仓中洗涤和干燥
  
  海拔:海拔 1,850米
  
  庄主:Echavarria Family
  
  城镇:圣巴巴拉
  
  地区:安蒂奥基亚
  
        风味:草莓 牛奶巧克力  奶油
 
  当Pedro Echavarria希望开始种植自己的哥伦比亚咖啡时,他知道找到完美积土的重要性。长期搜寻Finca Agua Linda的结果就是这样。哥伦比亚的圣巴巴拉(Santa Barbara)的农场融合了火山土壤,浓厚的当地咖啡传统,高海拔和小气候,是种植优质咖啡的理想之地。
  
  这些年来,最初只是在一块小块土地上的小农场而起,如今却有了巨大的发展。佩德罗(Pedro)现在有60名全职员工,旺季时将增加到1200名咖啡采摘者。
  
  采摘后,将豆在罐中发酵,然后在大筒仓中洗涤和干燥。此过程为咖啡带来独特的味道和特色,从而产生可口的巧克力,奶油和草莓味。从这里开始,咖啡被包装好准备出口。
  
  佩德罗(Pedro)的儿子小佩德罗(Pedro Jr)越来越多地参与农场的经营,他们为能为自己的员工支付劳动报酬而感到自豪。阿瓜琳达(Agua Linda)的员工将获得住宿和育儿,佩德罗(Pedro)甚至会在退休时协助他们购买自己的土地。不足为奇的是,这种革命性的员工福利方法使工人保持了难以置信的忠诚度,并且大多数人在农场工作了10多年。
  
  通过他们的前瞻性思维,佩德罗和他的儿子能够成功地开展业务,关爱员工并尊重地球。我们很高兴能够使用这些令人难以置信的咖啡豆,并分享他们的咖啡故事。与所有零售包装一样,这袋哥伦比亚咖啡的利润中有10%将返还给农民。

       这款哥伦比亚咖啡具有浓郁的奶油香气,并带有草莓和牛奶巧克力的气息。阿瓜琳达(Agua Linda)最适合作为奶油过滤咖啡,带有浓郁的果味。

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2020-08-12 15:31:18 责任编辑:未知

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