肯尼亚巴拉圭农民合作社AA咖啡 肯尼亚AA豆品质最好必选好咖啡

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2026-04-13 17:45:50


  肯尼亚 巴拉威农民合作社 AA
  
  地区:基里雅加
  
  海拔:1700-1800m
  
  品种:SL34,SL28
  
  处理法:水洗,高架床晒干
  
  风味:巧克力,花香,水果口感清洁,多汁柑橘
  
  描述
  
  巴拉威是肯尼亚山南端的一个小村庄,是非洲第二大高峰,仅次于乞力马扎罗山。这座山实际上是一座死火山,距今300万年前爆发,现在是国家公园。当地的咖啡种植者协会以巴拉格威命名,巴拉格威拥有数千名注册会员。
  
  巴拉威农民合作社有限公司于1953年10月26日正式注册,目的是促进会员的社会和经济利益。以最优惠的价格为会员安排咖啡加工,分级,包装,运输和营销;以及“其会员的健康繁荣所需的任何其他活动”。
  
  如今,该协会已有大约17,000名注册会员,这些会员来自12个处理厂:穆恰加拉,卡贡戈,卢旺比,卡鲁曼迪,克扬雅,基安雅加,加查米,基安吉鲁,卡里鲁,纪思里里,蒂穆和瓜马。
  
  瓜马工厂于1974年开业,以当地村庄的名字命名,为3500名小农生产者提供服务,平均每人大约种植85棵树。工厂的咖啡在Kaboyo河中用淡水发酵,并在高架床上在阳光下干燥。来自该地区的咖啡以其柔滑的身体和动感的酸度而闻名,肯尼亚的咖啡因此而闻名。
  
  由巴拉格维农民合作社生产,由备受赞誉的阿拉比卡SL-28和SL-34品种的树木制成,并在瓜马湿磨机中加工。尽管种植者不满和城市对优质咖啡地的侵占,肯尼亚仍在生产一些世界上最优雅和独特的咖啡。
  
  关岛(Guam),也是当地村庄的名字,是咖啡加工协会的12家加工厂之一, 咖啡樱桃通过 水洗过程进行加工,然后按大小分类。“ AA ”是 尺寸最大,口味最复杂的咖啡豆。1700米高的火山土壤丰富了这里种植的阿拉比卡咖啡。在肯尼亚AA顶Baragwi瓜马阿拉比卡咖啡是一种平衡的咖啡,具有  美味的新鲜果香  。
  
  杯测风味:微妙明亮,深深甜美。红醋栗,烤澳洲坚果,,蜂蜜,干芙蓉和香气。平衡,高调,甜美的酒体结构;丝般柔滑的口感。口感悠长,充满风味和自信,带红色水果和花香气息,紧随其后的是蜂蜜色调的坚果(如奶油夏威夷果)和麝香的优雅气息。

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2020-08-12 11:44:56 责任编辑:未知

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