萨尔瓦多拉米尼塔庄园咖啡有蜂蜜甜的萨尔瓦多圣卡耶塔诺咖啡

作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-05 20:48:28

　　萨尔瓦多

　　中美洲

　　萨尔瓦多的大部分咖啡生产都与各种火山的山坡相连。拉米尼塔（La Minita）在两个地区的购买历史尤其悠久：塞罗·蒂格雷（Cerro Tigre）–特别是在圣地亚哥·德·玛丽亚（Santiago de Maria）镇附近，是汉斯·霍姆贝格（Hans Homberger）拥有的圣艾米利亚庄园（Santa Emilia Estate）的所在地，以及在圣安娜（Santa Ana），查尔恰帕（Chalchuapa）和阿瓦查潘（Ahuachapan）之间划分的区域是席尔瓦（Silva）家族众多农场的所在地。我们每年从所有这些农场进行各种购买。

　　从历史上看，规模较大的生产商在中高海拔地区种植咖啡有助于巩固萨尔瓦多的声誉，因为萨尔瓦多是世界上平均水平，高品质咖啡的杰出贡献者。近年来，出现了许多规模较小的生产者和生产者团体，他们在较高的海拔高度耕种，并将大量的精力用于生产质量更高的咖啡。这些生产商正在努力改变萨尔瓦多的印象，并改变该国在世界上最好的咖啡产区中所扮演的角色。La Minita萨尔瓦多圣卡耶塔诺咖啡是一种非常干净的咖啡，具有甜美的花香，活泼的酸质，可可和三叶草的蜂蜜香气，且醇厚度适中。

　　萨尔瓦多拉米尼塔庄园水洗

　　产区：阿瓦查潘

　　品种：波旁

　　海拔：1500m

　　处理法：水洗

　　风味：花香可可蜂蜜

2020-07-30 10:57:12 责任编辑：未知

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