厄瓜多尔罗萨品塔朵庄园-铁皮卡水洗微批次酸甜可口像红茶一样

作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-05 23:32:43

　　Ecuador Rosa Pintado Castillo Farm Typica Washed Microlot

　　厄瓜多尔罗萨品塔朵农场铁皮卡水洗微批次

　　品种：铁皮卡

　　海拔：1500m

　　处理法：水洗

　　产地信息

　　“FAPECAFES(Federacion Regional de Asociaciones de Pequenos Cafetaleros Ecologicos del Sur)位于厄瓜多尔南部亚马逊山区，是由六个初级合作社组成的伞型组织，拥有种植、加工和出口绿色咖啡、蜂蜜和香蕉。

　　FAPECAFES成立于2002年，旨在通过有机和可持续的耕作方式改善农民的生活条件。2003年，联合会获得公平贸易认证。

　　FAPECAFES自成立以来一直生产用于出口的咖啡，其大部分增长得益于比利时发展组织VECO Andino的支持。在厄瓜多尔南部的6个协会中，FAPECAFES的1200名咖啡农民成员每年生产约60万磅咖啡，大约12箱出口的优质咖啡。FAPECAFES大约95%的成员都是小规模的农民，种植面积不到10公顷。”

　　风味描述：桃子，葡萄干，蜜糖，红茶

　　咖啡杯测评价：“这一支厄瓜多尔的‘甜’让我十分惊喜，无论是入口时满满的桃子香气、抑或蜜糖般的清甜中段，还是悠长的红茶回甘，每一段都以甜味为主调，要是你问到底这是什么甜？清澈、纯净、毫无杂质的高级甜。"

2020-07-20 14:21:56 责任编辑：未知

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