Hello,大家好！今天做了一款咖啡豆的测评，推荐给大家啦，名字超有诗意——星巴克花榭清风综合咖啡豆
我们依然从这款咖啡的名字开始认识它，它的英文名很简单，但不得不佩服我们的中国团队，用一个优雅的“花榭清风”命名，小伙伴们需要注意了，这里的“榭”不是“谢”哦~《园冶》记载；“榭者，藉也。藉景而成者也，或水边，或花畔，制亦随态。”“榭”是借景而生的园林建筑，一般会分为水榭，花榭等，依水而建的就是水榭，隐约在花丛中的自然就是花榭。想想一下，让你流连忘返的花簇中又影影绰绰的小亭台，这是一种朦胧优雅的美。如何让自己的Coffee Tasting清新文艺富有诗意，不要说我没告诉你哦~
这款综合咖啡融合了拉丁美洲与非洲的咖啡豆，显而易见，它会兼备拉丁美洲柔和的可可与坚果韵和非洲清爽明亮的花果柑橘风味。这种柔和中带着清新的感觉让它成为了冰咖啡制作的不二之选，用它来做冷萃也是好喝到爆炸。在咖啡液温度逐渐降低的过程中，我们会逐渐感受到明显的酸度但又不生涩，清爽但不寡淡，停留在口腔中依然有着甜甜的回味。
这款豆子是专门为制作冰咖啡而生，是现在星巴克门店里售卖的季节限定之一。夏天到了嘛，最适合喝冰咖啡的季节，最近喜欢用冷萃法，早上喝一杯黑咖啡消肿，再加上这款豆的包装是看着超级舒服清爽的蓝银白色，吸睛指数100分，就毫不犹豫地拿下了。价格是105元一包，有250克，让店员小姐姐帮忙把豆子磨成了冷萃的细度。
对于这款豆子，星巴克官方的介绍是：花榭清风,享受星巴克挑选的沁爽冰咖啡。当我们创造这款专门制作冰咖啡饮品的咖啡豆时,我们挑选了具有果汁般风味的东非咖啡和口感活泼的拉丁美洲咖啡,这些咖啡豆在温度变化时仍能保持它们独特的风味。我们巧妙地运用星巴克烘焙艺术将咖啡豆烘焙至柔和的焙烤棕色,带给这款咖啡平衡而顺滑的焦糖般的风味,以及沁爽宜人的味觉体验。无论是直接饮用,或是搭配牛奶和你最喜欢的糖浆,都同样美味。
品尝描述：柑橘和焦糖般的柔滑。醇度中等,拥有恰到好处的沁爽柑橘般的风味。这款综合咖啡搭配坚果,柠檬和橙子等,更能凸显风味。
烘焙程度为中度烘焙，醇度、酸度中等，口味平衡顺滑，风味浓郁。咖啡豆的产地为拉丁美洲和非洲，在烘焙前混合。加工方法采用水洗法。同时，这款豆子通过了C.A.F.E.道德采购认证。
这款豆子萃取出来给我的感觉是我喝过最不苦也不酸的黑咖啡。没有深烘的苦涩，也没有浅雅的酸度，恰到好处。大家都知道一般黑咖啡放冷或是喝冰的会让酸度充分体现，而这款冰咖啡专用豆就算是冰的也不酸！当然啦，冷萃法也会比热水冲泡能够更好的保留咖啡的风味，而更少的萃出苦涩和酸味，所以感兴趣的可以去试试吧~
