托布希庄园以生产出来的咖啡豆都是在公开透明可追溯为目标，希望保证每个购买者能得到最好的咖啡豆。改庄园在2010年成立，海拔高1450m。托布希庄园原本为种植观赏用植物而Copey为次级森林，但根据高度差异及土壤分析，庄园选择了最能发挥咖啡特性的区块来进行种植。庄园是基于环境保护的文化习俗进行管理，每片区域都有环境测试及土壤分析，已确定咖啡豆有理想的发展及充足的营养。对于全面人工採收，我们可以更完整的了解咖啡樱桃的成熟度及追踪管理，客户则可更进一步的了解品质、採收时间、及所有的相关过程。

CoE获奖记录：

2019、2017 Cup of Excellence 哥斯达黎加卓越杯 第一名

2018 Cup of Excellence 哥斯达黎加卓越杯 第二名

2019 Cup of Excellence 哥斯达黎加卓越杯 第三名

哥斯达黎加托布希庄园 日晒

■　庄园成立于：2010

■　种植面积：67公顷

■　庄园大小：91公顷

■　年均温/雨量：19℃/ 2，000-3，000公厘

■　处理法：日晒处理

■　浓郁酒香、野莓果酱、芒果乾、香瓜、些许乾香料与花香的混合气息